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恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶：地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，
猪肠碌
2023-11-06
猪肠碌：猪肠碌与粉卷相似，但馅是由豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹，薄薄的一张米粉皮，卷起小条河粉炒豆芽，便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油，撒上白芝麻、香葱等，味道咸中带香，十分可口。外出求学工作的游子们，回到家乡总要吃上一顿猪肠碌，或许这有家
兰庆鸡蛋馃
2023-08-31
兰庆鸡蛋馃：兰庆鸡蛋馃选料制作：肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫，最好掌握在一张纸那么厚，火候更是关健，煎出的鸡蛋馃外表通体金黄，皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮，摊上一层肉陷再包上清翠的小葱，将压扁的馃子放入油锅中，接着敲碎鸡蛋，倒入碗中
苏州石湖石佛寺
2023-11-04
石佛寺又名潮音寺、海潮寺、潮音禅院等，位于石湖茶磨山下，依茶磨山边的岩石造型，凿就一尊观音佛像，立于山崖裂隙间，俗称石佛，寺名由此而来。清乾隆皇帝南巡至此，题写匾额普门香梵并撰写对联一副愿力广施甘露味，闻思远应海潮寺。对联至今仍在观音殿的石柱上
僧塔墓
2023-10-13
僧塔墓位于石盘村6组观音山上，建于清代同治年间。墓塔占地面积2平方米，石砌塔身呈正六边形，共5层，高3.6米，西面刻有圆寂师兄上心下定之阴位祀徒心阴阴阴同治十一年九月卄九日立字样。此塔为县境少见的僧墓塔之一，对研究清代风俗与石塔建造具有较高参考价值。
