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猪头压五花肉
2023-12-31
猪头压五花肉：猪头压五花肉华亭猪头压五花肉:将猪头洗干净.去毛.煮熟.趁热将猪头去骨.也可抹上各色食用色素.用干净的布将熟肉包裹.用重物压上.隔夜后,去布.肉已压紧.成整体.用快刀切成薄片即成.此肉口感佳.颜色靓.为节日宴请亲好友朋之佳品。
雅州茶宴
2023-12-06
在这里以茶叶作调料，去腥、去油腻、去臊、去杂味，它不但不会喧宾夺主，反而和原料相得益彰。茶宴的特性是菜永远是第一，茶永远是第二。五味六色是茶宴的绝妙之处。五味－－酸、甜、苦、辣、咸；六色－－红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、
武隆高山马铃薯
2023-07-04
武隆高山马铃薯：地域范围武隆县地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，位于东经107°13’108°05’，北纬29°02’29°40’之间。以山地为主，一般相对高差都在7001000米之间，县境最高海拔2033.3米，最低海拔160米。武隆
盐几压肉
2023-07-02
盐几压肉：选五花肉，加少许油炒至5~6成熟，加入酱油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分钟，放入适量盐，并炒均匀，起锅放入带盖的碗里压3~4天，然后蒸下再吃，味道鲜美，香鲜而不肥腻。
永宁的桃子
2023-07-31
我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖715克，有机酸0.20.9克，蛋白质0.0.8克，脂肪0
万荣苹果
2023-08-07
万荣苹果：万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600800米，属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。全县总面积1081平方公里，耕地面积10
小北臭豆腐
2023-07-14
小北臭豆腐：小北臭豆腐以天然青草仔发酵，不加化学添加物，油炸过的豆腐还散发着淡淡的清香，广受欢迎；五香豆腐则是在大骨汤中，加入油豆腐、鱼丸、海带、大肠等5、6种材料，熬成含汤带料的美味。(台南)
