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三仙洞
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1966
条
八
洞
鸭
2023-07-21
八
洞
鸭:地处偏僻山区的怀集县洽水镇八
洞
村,村民历来都有利用河涌养鸭的传统习惯。当地独特的水土环境造就了八
洞
鸭皮薄、肉厚、骨软、不肥腻、无腥味的特点。村里的河涌水质特别清澈干净,富含各种营养矿物质。生长在八
洞
村的八
洞
鸭生长快,抗病力强,耐粗饲,易育肥,胸肌丰厚,
三
烹
2023-10-16
三
烹:此菜名
三
烹,比有三次烹调过程,那么第一烹就是把切好的莲菜片吵水,大家都知道莲菜在吵水的时候易变色,理论在这里我就不写了,我说点实际的,就是你首先要把锅反复用水洗净,然后在加入锅中清水烧开,放入白醋和白糖,再下入莲菜片,吵透它(就是说把它煮熟了)倒出来,冲
苏
仙
石鸭蛋干
2023-07-14
苏
仙
石鸭蛋干:苏
仙
石鸭蛋干为商城县传统风味特产。清道光年间(1821――1850),为商城苏
仙
石人易继奎首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜爽口,
茶
洞
豆腐
2023-12-12
茶
洞
豆腐:茶
洞
豆腐:这是广东省云浮市云安区的特色小吃,食之豆香纯正,滑嫩清香,营养价值高。
斗
洞
茨菰
2023-11-07
斗
洞
茨菰:斗
洞
茨菰盛产于大江斗
洞
村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜,大者可重达200克,适于炒和焖,是春节佳肴。五十年代中期几近绝种,1961年始再度发展,种植约300亩。
西
洞
蒜苗
2024-01-03
西
洞
蒜苗:西
洞
镇:盛产长把梨,蒜苗以茎长粗壮闻名。
长治
三
和面
2023-08-09
长治
三
和面:长治
三
和面
三
泉萝卜
2023-08-08
三
泉萝卜:
三
泉萝卜
三
镶盘
2023-12-16
三
镶盘:
三
镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,制作时以猪肝、猪排骨、猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡
三
菜之所长于一馔,
三
菜各呈一色,各献一味,一菜
三
吃,故名
三
镶盘。
三
镶盘在襄阳非常有名,做法复杂,每一道菜虽都有过油,但油而不腻,好下饭。中文名:
三
镶盘主要原料:
三
坑草鱼
2023-07-21
三
坑草鱼:
三
坑草鱼广东省名特优新农产品
三
及第汤
2023-11-30
三
及第汤:
三
及第汤是广东梅州市蕉岭县民间传统特色小吃,属于客家菜,用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作
三
及第,由此而得名。客家人将
三
及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的
三
及第汤。
三
及第汤及其制作技艺被蕉岭县和梅州市人民政府列入第
托
洞
腐竹
2023-11-06
托
洞
腐竹:托
洞
腐竹产于素有石城之称的云浮市云安县石城镇托
洞
。托
洞
腐竹之所以久负盛名,皆因其原材料和传统的制作与其他腐竹制作不一样。制作时采用当地大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆(黄豆的一种)作为主要原料,并且采集来自大云雾山山泉的水制作,整个制作流程都不添加任
三
溪竹编
2023-09-09
三
溪竹编:
三
溪竹编
茶
洞
香菇
2023-07-23
茶
洞
香菇:茶
洞
香菇又名香菌,是菌中之王,产于临桂县茶
洞
乡都庞岭山脉原始森林中,以营养丰富、肉质细嫩、香味独特著称。常食可提高人体免疫力、强体健身、振奋精神。
三
乡小炒
2023-07-20
三
乡小炒:
三
乡小炒是
三
乡人的饮食特色。凡属逢年过节,红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜,味道极美。不但
三
乡人喜闻乐道,在外地也早为人知,脍炙人口。如果宴席上没有
三
乡小炒,
三
乡人就会非议,甚至受到指责。
三
乡人认为无炒不成宴。有一次,岐江酒家(现
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