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三塔沟村传统民居
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条
母油鸡
2023-08-29
母油鸡:母油鸡又称熝锅油鸡,是苏州的
传统
名菜。油鸡选用肥壮的四黄新母鸡,用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料,精细制作而成,食用时淋上油卤,用酱油蘸食。
新城猪头肉
2023-08-28
新城猪头肉:新城猪头肉猪头肉是仪征的
传统
名菜,历史悠久。新城猪头肉更因其具有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、味纯而嫩等特点,备受广大消费者的喜爱。地址:仪征市新城镇东园饭店电话:051483649988
豆腐花
2023-08-27
豆腐花:豆腐花是无锡
传统
小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。(无锡)
酒酿元宵
2023-08-23
100多年前,裴玉高在
传统
元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。(常州)
荷叶饼
2023-08-19
是中国的
传统
美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。
嘉定黄草编
2023-06-23
嘉定黄草编:上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡,这里出产的黄草,具有光滑、柔软、坚韧等特点,用黄草编织的草制品既美观大方,又轻巧适用,是上海的
传统
特产。
天津五加皮酒
2023-06-11
其味微甜,有祛风湿、舒筋活血之功效,加上采用
传统
的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱。
三鲜莲花酥
2023-12-20
中文名:三鲜莲花酥主要食材:白面分类:开封市
传统
名点口味:味道芳香、酥松可口辅料:鸡蛋、白糖、香精等
滑肉
2023-12-14
滑肉:滑肉滑肉
传统
酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜汤,上席食用。此菜色鲜,食之滑溜爽口,回味无穷。
蝶式腊猪头
2023-12-05
蝶式腊猪头:蝶式腊猪头,也是窒宾的
传统
名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品(宜宾)
马蹄炒鸡球
2023-11-25
马蹄炒鸡球:贵林的
传统
风味名菜,采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。特点是色白形圆、质嫩消渣,具有补中益气、滋阴补肾功能。(桂林)
漳平笋干
2023-09-16
传统
烹调技术中,闽笋是久负盛名的佐料。
洪泽菱角
2023-06-24
近年来,洪泽在巩固
传统
农业的同时,大力发展地方特色农业,形成具有综合竞争优势的特色农业格局,当地农民利用池塘湿地种植菱角、芡实等水生农产品,增加收入。
张汪板鸭
2023-12-09
张汪板鸭:张汪板鸭,是枣庄的
传统
名吃,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
西充丝绸
2023-11-30
西充丝绸:西充丝绸丝绸是西充的
传统
产品,有多扶丝绸、西充丝绸、晋新丝绸几个品牌,生丝漂洋过海,五彩缤纷的锦缎、真丝地毯畅销国内的十几个省、市。出口日本、俄罗斯、新加坡、韩国、西德等国家。
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