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三汇王爷庙
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条
薄皮鲜虾饺
2023-11-18
皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇,被外省同行称为
三
绝。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。皮薄、爽软,色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲
上莞仙湖茶
2023-11-14
上莞镇地处东源与龙川、和平
三
县交界处,距市区仅60公里,东与龙川义都接壤,南与曾田相
六祖素斋之罗汉斋
2023-11-06
六祖素斋之罗汉斋:六祖素斋之罗汉斋主要原料:
三
茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法:水发冬茹,水发木耳,用刀批成片,莲子切去两头。用竹捅去芯,枣泥做成圆球,发菜入开水汆一下,捞挤净水。锅内放入素汤,发菜烧一下捞入盘内晾凉,再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内,浇上菜
衡阳唆螺
2023-11-01
二、
三
天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四
侗布
2023-10-28
其印染工序繁多,一是用蓝靛(采用自种的蓼蓝草叶加石灰泡制而成的染料)染
三
、四道(每道染后清洗晒干),方变蓝色
广水滑肉
2023-10-22
广水滑肉:广水滑肉是湖北名肴,曾载入《
三
楚名肴》和《中国菜谱湖北菜系》两书中。民间传说,唐朝开元年间,应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块,用面粉拌和,加上蛋清、葱、姜等上十种配料,先炸,再溜,后烩,做出一道颜色金黄,外形很像豆腐的菜。唐玄
天门蒸菜
2023-10-19
天门蒸菜:
三
蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客,在天门广泛流传的这一说法,形象地点明了蒸菜在天门饮食文化中的地位。天门蒸菜的起源,据考证有近六千年的历史,最早可以上溯到石家河文化时期。几千年来辗转相传,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身
安阳粉浆饭
2023-10-12
粉浆饭是安阳的
三
大宝之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一
莱州大蟹
2023-10-10
莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称
三
疣梭子蟹。这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄
阿城阿胶
2023-09-30
阿城阿胶:阿城阿胶千百年来,一直由官方和民间共同研制生产,目前已形成阿城、东阿、平阴
三
大生产基地。特别是阿城阿胶数百年来传承下来的煮胶方法:小黑驴、白肚皮、吃狮耳山上的草,喝狼溪河的水,吕场打个滚,扒下皮,用古阿井水,加热融化,金锅、银铲,用桑木劈柴烧四十九天
赣晚籼923
2023-09-27
为该所加工生产的
三
佳牌豫章晶米首选品种。由于外观与食
马回岭西瓜
2023-09-25
江西九江县马回岭镇是一座历史名镇,它位于庐山南麓,是德安、星子、九江
三
县通衢之地,马回岭地处丘陵地带,盛产水
康乐黄鸡
2023-09-24
康乐黄鸡:饲养历史康乐黄鸡原称康乐
三
黄鸡,是万载县特产,在乡村已有1700多年的散养历史。因外观色黄,且肉味鲜嫩,汤浓香甜,在晋朝时,获晋武帝喜悦而赐名,属进贡食品。在上世纪五、六十年代,康乐黄鸡出口香港,是市民的抢手货,每公斤价格达20多港元。康乐黄鸡以咀黄
灰水推浆粄
2023-09-22
将约占三分之一的糯米和约占
三
分之
乌饭
2023-09-16
乌饭:乌饭就是五色糯米饭,每年三月
三
歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米
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