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三汇水八块
2023-11-29
三汇水八块：三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千
故城三豆
2023-08-03
故城三豆：故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。当地生产生态环境极其适合杂粮生产，现有生产基地5万亩，年销售产品5000吨。故城三豆产业化经营合作社的主导产品甘珠牌红小豆，连续六届被评为河北省名优产品，2004年被国家认证为A级绿色食品，200
三虾豆腐
2023-06-30
三虾豆腐：三虾豆腐介绍：配料：嫩豆腐500克。干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。绍酒15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。特色：三虾鲜味独特，豆腐清嫩，下饭佳肴。操作：豆腐去皮，
三下锅
2023-10-30
三下锅：相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(
三皮丝
2023-12-30
三皮丝：三皮丝相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法，作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下，将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜，名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上，改进定型成菜。三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，
三道茶
2023-12-23
三道茶：三道茶是白族人民待客的独特礼俗。据说，这三道茶是白族人家接待女婿的一种礼节而品茶，作为一种艺术，早在唐代的《蛮书》中就有记载，一千多年前的南诏时代，白族就有了饮茶习惯。随着生活的发展，它成了一种独特的茶文化，成了白族待客的独特礼俗。到了明代，以茶待客成
安阳三熏
2023-12-17
安阳三熏：安阳三熏是河南安阳传统名菜，属于豫菜系，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻。安阳三熏创始于公元1922年，原是安阳荣庆楼熟肉店招牌菜，后随着安阳历代厨师改善，增加了熏猪头、
三华蜜桃
2023-11-15
三华蜜桃：选育单位：翁源县农业局、广东省农业科学院果树研究所品种来源：翁源县三华乡（现龙仙镇三华村）鹰嘴桃群体特征特性：树势生长旺盛，果实7月上中旬成熟，比九仙蜜桃迟10～15天。平均单果重148.5克，果实近圆形，果顶突出似鹰嘴，腹缝线浅，两半部基本对称；果
三清云雾茶
2023-09-26
三清云雾茶：三清山东麓的紫湖、三清两个乡，有万亩茶山，被誉为三清山云雾茶乡，并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志地理志》记载：此茶，味特清冽，誉为上品。现在，三清云雾茶得到精心培育和精制加工，更以色绿、香郁、味醇、形美而享有盛名。此茶气味似天然花香，但更胜花香
三屯西瓜
2023-10-28
三屯西瓜：三屯西瓜是湖南省怀化市辰溪县谭家场乡的特产。三屯牌西瓜个大、皮薄、肉脆、味甜、含糖量高，口感非常好，可谓西瓜中的极品。湖南省辰溪县谭家场乡土地肥沃、气候适宜，平均海拔在600米以上，属典型的高山气候，早晚温差在20℃以上，非常适合西瓜的生长。该乡产出
社旗三粉
2023-10-15
社旗三粉：社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，素有三粉之乡的称誉。这里生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到广泛的欢迎。社旗县耕地面积大，岗丘起伏，是红薯的集中产地。每到冬季，乡村磨粉、做粉条的很多，近些年，这项生产更成为农村的一项主要农产品加
云石三清茶
2023-09-07
云石三清茶：三清茶又名女娲殿茶，产自萧山重点茶乡云石，因其中气清高、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得三清之名。云石拥有茶园93公顷，年产茶叶50万千克以上。云石80%的茶园分布在海拔400—700米的山上，高山浓雾出名茶，得天独厚的温差、土质、和水文条件使云石高
三丁大包
2023-08-28
三丁大包：三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为其准备御膳早点，创制了五丁包子。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，乾隆品尝包子后,十分高兴地说：扬州包子名不虚传。考虑到平民的消费水平，将五丁大包改为三丁大包，百余年来颇受