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三角豆腐饺
2023-09-15
三角豆腐饺：三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅，精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。（特色）白色棱形，皮嫩馅香，汤鲜味美，营养丰富。
城塘城遗址
2023-06-07
城塘城遗址位于鄂州市葛店镇白浒镇村东南700米，隋代遗址。面积约1·2万平方米。城址平面呈长方形，南北长约380米，东西宽约315米。东、南、西三面夯筑城垣，北面以观音山为屏障。城垣宽2－4·2米，残高0·5－2·5米。城内东南部曾暴露出土井和隋代砖室墓
牛城遗址
2024-01-13
江苏牛城遗址，又称开化城、南城。据溧水旧志载：开化城乃溧水故城，至隋时始筑今所。20世纪60年代，牛城遗址城内曾出土过青铜剑、铜盔等文物，在土城垣上采集到春秋时印纹灰陶片。牛城遗址现为江苏省文物保护单位
秦城遗址
2023-05-01
秦城遗址（兴安秦城遗址），位于广西桂林地区兴安县城西南20公里的的溶江镇灵渠与漓江汇合处，北距桂林约40余公里，是秦始皇修建灵渠、统一岭南的屯兵遗址、军事要塞，是五岭之一越城岭要塞的相关设施。中文名：秦城遗址所属年代：秦始皇统一岭南出土地点：广西桂林市兴安县
庆城三角席
2023-12-31
庆城三角席：庆城三角席三角席，是庆阳宴席中规格最高的一种，以其选料精细、制作考究、味道鲜美、风味独特而久负盛名。三角席荤素搭配，凉热交错，浓淡相间，甜、咸、酸、辣、麻五味俱全，色、香、味、形样样皆佳。具体吃法为：宾客入席后，先上一道猪头肉、耳朵丝、红烧排骨、鸡
三角鲂鱼
2023-11-16
三角鲂鱼：乳源南水水库是广东第二大水库，占地15公顷，湖面35000多平方米，水清碧绿、风景秀丽，湖光山色无一污染，水库育大的三角舫鱼，鲜甜嫩滑，称之为粤北仅有的美味佳肴。
酿三角豆腐
2023-07-23
酿三角豆腐：这道菜是当地人用本地产的黄豆，以传统方法制成方块豆腐干，然后将方块豆腐干对角切开成三角形备用。酿馅的配方是：瘦猪肉，配上香菇、木耳、虾米（海虾）、韭菜和马碲等，加上适量盐与生粉混合剁成肉泥。酿三角豆腐的制作过程是：将锅烧红，淋上茶油或花生油，把三角
薛城遗址
2023-08-25
薛城遗址位于山东省枣庄市薛城区。薛城历史悠久，现已查明境内各时期遗址28处，墓群32处，古墓9座，瓷窑遗址3处，故城遗址3处，冶炼遗址2处，点将台1处，教堂1处，革命纪念碑及革命纪念地7处。其中，省级重点文物保护单位2处，市级重点文物保护单位3处