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三边总制坊
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鸭火锅
2023-07-30
正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘
制
的川味酸萝卜为特色
凉州浆水面
2023-07-28
制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤
制
的好坏。所谓浆水,是用新鲜的芹菜、白菜、甘兰等叶类蔬菜在开水中略烫,然后浸入盛有凉开水的罐中,加少量
仙桃鳝鱼米粉
2023-07-17
粉细如丝缕,汤汁浓稠、爽滑可口,滋味鲜香,熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮,熬出来的汤鲜,味长,将新鲜的大米泡
制
8小时,泡好的米磨成米浆,这样汤汁浓稠。花源酒店的这位老师傅做了35
固始羊肉碗子
2023-07-14
固始羊肉碗子:羊肉碗子其实并非只是简单的传统羊肉汤,而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤,再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬
制
而成。其特点是小火慢熬、越熬越香。在用大碗盛的羊杂汤中放上白水煮好的羊头肉、羊肝、羊肚等羊杂碎,再放入香菜、蒜苗。其色,红、白、绿。红是
阿里山珠露茶
2023-07-13
茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻飘而不腻,入口生津富活性,为顶级
制
茶工艺的结晶。竹崎乡位于嘉义县东方,是台湾新兴的高山茶产区,同时盛产珠露茶及金萱茶两种茗茶。此地终年云雾缭绕,土壤属于红
徐州饣它 汤
2023-06-24
这边的饣它汤辅料很丰富,鸡丝和麦仁是不可缺少的,浓稠度有点像辣汤,应该是骨头汤熬
制
的,很香。马市街的饣它汤名气最响,每次去总要排队,当然不会如上海那种蜿蜒的样子,可也要一碗碗的等着,有些
冬菜粢毛团
2023-06-23
冬菜粢毛团:上海冬菜粢毛团是以冬菜粒、鲜肉粒为馅料,相粉团作皮,滚上糯米蒸
制
而成。铁锅加油烧热后先投入葱姜煸出香味,放入鲜肉粒、冬菜粒加绍酒煸炒,再加酱油、精盐、味精、水焖烧一下勾芡,淋上麻油出锅。将糯米洗净浸涨沥千水分。相粉加水揉和成团,摘成坯子,包入馅心成
锅巴菜
2023-06-11
用十余种小料
制
卤浇拌
糟熘鱼片
2023-06-10
糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡
制
酿造而成的香糟卤。香糟虽然是调料,却在菜肴中占有一席之地。用它来烹制鱼片,肥厚滑嫩的鱼肉会别添一股糟香,鲜中带甜,味美无比。登瀛楼的糟鱼片形神兼备:白如雪的鱼肉,晶莹圆润;浓且醇的糟香
大陈墩遗址
2023-07-28
商周遗物仅有陶片,以夹砂和泥
制
红、灰陶为主,另有印纹硬陶,纹饰有绳纹、叶脉纹,器型有鬲足、罐等
九州洼月季公园首届自贡灯会最全面、最细致的攻略拿走不谢!(园内游玩篇)
2023-11-08
(园内游玩篇):本攻略统计多届灯会观灯游客最关心的问题
制
作成的本届灯会最全面最细致的观灯攻略细致到什么程度呢?厕所在哪里,停车场在哪里都会告诉你本攻略持续更新如果你遇到过我们没有写到的观灯问题请留言给小编
夏茂花柰
2024-01-14
它桃形李实果大肉厚,质软味甜,可食量高,即可生食,亦可
制
干,是世界上稀有的珍贵水果之一。1964年该镇花柰曾以鲜果送往香港试销,深受外贸市场的欢迎,博得国外人士的好评,是一种很好的创汇产品。夏茂
白肉火烧
2024-01-12
白肉火烧:白肉火烧选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮
制
时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。现在50岁李领根已是特二极厨师,高级烹调师,是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩
桐城小花茶
2024-01-08
于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡
制
名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
哈萨克的烤饼
2024-01-06
哈萨克的烤饼:哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤
制
的一种厚饼,味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料:面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法:把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面,放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
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