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贾三灌汤包子
2023-12-31
贾三灌汤包子：贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，贾三灌汤包子是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是回民，西安的回民差不多都是经
安丰三腊菜
2023-08-22
安丰三腊菜：安丰三腊菜被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前，文学巨匠施耐庵在兴化安丰、大丰白驹一带采风、撰写《水浒传》时，其餐桌上常有的一道佐菜就叫三腊菜。三腊菜以野麻菜为主要原料，具有开胃通气、驱寒止痛之功效。几百年来，到了腊月，安丰不少人家都要
上海龙虾片
2023-06-23
上海龙虾片：系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一
泥龙豆腐
2023-12-13
泥龙豆腐：锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好，泥鳅受热往豆腐里钻，煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色，掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干辣椒3个煮片刻，再放入麻油、葱花、米醋等调料煮约10分钟即成。
郁山三香
2023-11-26
郁山三香：郁山三香因产自郁山镇而得名。以半肥瘦猪肉、鸡蛋、红薯淀粉为主要。将肉切碎后，加入淀粉、鸡蛋、适量精盐花椒、大蒜、生姜等佐料加入后，拌匀并捏成条状，上笼蒸熟即可食用。此品金黄色，精莹油亮，碎肉列口可见，香气浓烈，锦韧滑舌，味丰可口。全县农村和城镇皆在过
三黄二白
2023-08-12
三黄二白：三黄二白是山西省大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。黄芪黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源的黄芪以条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小著称，药用价值比一般的黄芪高，被称为浑芪。广阔延
全虾三做
2023-10-10
全虾三做：【全虾三做】烟台创新菜。是将大对虾的头、腰、尾分为三段，用不同技法分别烹制，即（火＋靠）虾头、炸虾腰、白汁虾尾扇，经调味烹制，使其成为三种口味，然后同摆于一盘之中。造型优美，风味迥异，可于一肴之中品尝到三种味道的对虾。
哀牢春三珍
2024-01-10
哀牢春三珍：哀牢春三珍主产于新平县哀牢山主峰地带。甜菜，又名珍珠莱，味鲜美，性清凉；茨头菜，属木本植物，味苦可口；羊奶菜，因体内有似羊奶一样的浆汁而得名。,哀牢春三珍,哀牢春三珍简介,新平县特产
勉县“三粮液”酒
2023-07-25
勉县三粮液酒：勉县三粮液酒：三粮液具有酒色清亮透明，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长、香醇味美等特点。现生产定军山牌三粮液系列白酒达50多个花色品种，其中在市场上占主导地位的品种达10多个，成为人们佳宴、喜庆必备之佳品。
三游神仙鸡
2023-12-16
三游神仙鸡：三游神仙鸡是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。相传著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，途经夷陵（今湖北宜昌市
三住宅凉皮
2023-07-30
三住宅凉皮：已有21年历史的三住宅凉皮位于宁夏石嘴山市大武口贺兰山南路文鹏小区内。该店以肉感十足的纯手工凉皮、宣而筋道的面筋，调配上香而不辣的秘制辣椒驰名于宁夏。作为一道绿色无公害的地方美食，它一直温暖着很多人的美味记忆，是男女老少四季皆宜特色小吃。地址：石嘴
纪山龙米
2023-10-19
纪山龙米：纪山龙米属全国七大名米之一，据科学鉴定，纪山境内属玄武黄棕壤。四周有白、乌、青、赤、黄五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干，曾有五龙捧圣的神奇传说。由于潭水灌溉的稻谷，米粒饱满，晶莹剔透，具有很高的营养价值，曾被古代王候将相奉为皇家御善之贡品。经中国绿色
坂里龙柚
2023-09-14
坂里龙柚：坂里龙柚虽然价格高，但仍然畅销国内和港台市场，出现了供不应求的局面。主要因素是：一是无公害种植，倍受消费青莱；二是其果皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可，手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，果口
金沟三绝
2023-08-25
金沟三绝：金沟有三绝，是指陈老头的薰烧，高老头的烧卖，陶老头的大糕。前两位老者已鹤游而去，但大糕的传人陶老头还在人世间忙碌着。金沟大糕白而且薄，能卷曲，手一松又还原，一根火柴能划着，所以又叫玉兰糕。一个普通的米糕，赢来如此大名声，一句话：就因它选料考究，作工精