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沁县干馍
2023-08-09
沁县干馍：沁县的土特风味小吃干馍，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内，吃时别有一番滋味。
立马峰大石壁
2023-11-17
介绍立马峰大石壁位于登山途中，由慈光阁前行约五华里的立马桥头，在桥头举首眺望对面立马峰，可见悬崖上一大峭壁，凌空而下，这峭壁就是立马峰大石壁。立马峰大石壁两厢直削，下临无底，但就在这大石壁上，竟然刻着立马空东海，登高望太平十个大字，堪称全山石刻之冠
长岭张氏宗祠
2023-08-01
宗祠前后两进，面阔各五开间。前进设楼，明间楼上是戏台。后进坐落于台基上，抬梁式木构架，用材硕大，举架高昂。檐下设卷棚轩，轩下设斗拱并饰以木雕，图案精美，雕刻细腻，堪称精品
内黄烧灌肠
2023-12-17
内黄烧灌肠：内黄烧灌肠是安阳的一道传统特色菜之一，属于豫菜，是用猪血、猪肠、面粉、香油、五香料等为主要原料制成的。正宗做法就将猪血加入大肠中煮，煮至肠衣猪血黏合，肠衣入口嚼之即烂为最佳，食用时灌肠切成片状，浇上蒜汁辣椒油，香辣爽口，肥而不腻。内黄灌肠除了蒸制外
荔浦芋扣肉
2023-12-14
荔浦芋扣肉：荔浦芋扣肉是广西荔浦以及桂北地区的一道汉族传统名菜，属于桂菜，在荔浦有着无荔浦芋扣肉不成宴席之说，是广西著名的地方传统宴席名菜，曾获全国名菜之称，也上过《舌尖上的中国》。此菜由荔浦芋和五花猪肉制作而成，其特点是色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香
陆川猪
2023-11-23
母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、
千张扣肉
2023-10-24
千张扣肉：此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时，在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成，并将其带回长安供朋友品尝,自此，此菜名扬八方
崇阳香酥鸡
2023-10-22
制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中，腌34小时后，上笼蒸烂，拣出鸡内各种佐料，凉干水分，再将鸡抹上蛋
泰山烧烤
2023-10-02
泰山烧烤：泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝，加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤，二是把羊肚切成片，穿成串，放进架在炭火上的小盆里煮；三是通常的烤羊肉串。泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的，分量够足，味道够
瓦口关
2023-09-16
瓦口关位于五妇岭，梓潼城北十里，古金牛道南端，关壁刀削，苔绿斑斑，藤蔓倒悬，古人据险为关。蜀道沿龙门山脉向南，穿岩过岭，直转陡下，过关，路渐缓。岩坡皆长柏树，负势竞上，互比高下。林涛涌关，潼江如练。瓦口关扼控三巴，屏障西南，为兵家争战之地
博爱崔氏宗祠
2023-08-28
崔氏宗祠位于博爱县磨头镇崔庄村。年代为磨头镇崔庄村。崔氏宗祠是河南省第七批文物保护单位,博爱崔氏宗祠,博爱崔氏宗祠简介,博爱崔氏宗祠焦作市博爱县博爱崔氏宗祠旅游指南
