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上宅文化陈列馆
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4626
条
大卷
2023-09-17
大卷:大卷将乐客家传统宴席
上
的主菜。做法是:把豆腐捣碎,伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料,调入适量的地瓜粉,放笼内蒸熟后切块装盘,再淋
上
酱油、麻油,洒上少许葱花。其味鲜美。
唐古拉牦牛
2024-01-04
唐古拉牦牛被誉为雪域之舟,自古以来就与藏族
文化
、历史生活有着不可分割的联系是藏族精神
文化
和物质文化的一个重要表征。唐古拉牦牛是藏族先民最早驯化的牲畜之一,自古
长洲大果杨桃
2023-11-18
长洲大果杨桃:据悉,长洲岛是广州市唯一的
文化
旅游风景区,是广州市
文化
历史遗迹最密集地区之一,因黄埔军校而闻名中外。同时,长洲岛也是个农业耕作区域,因此有不少特产:长洲大果杨桃、深井霸王花及龙眼、黄皮等。其中长洲大果杨桃由长洲岛从泰国引进、种植,具有色泽金黄、果
扬州刺绣
2023-08-28
扬州刺绣:扬州刺绣:扬州刺绣与苏州刺绣的技艺虽属于同一门类,但由于受扬州历代
文化
的影响和扬州八怪画派的熏陶,追随中国画的
文化
内涵和笔墨情趣,仿古山水绣和水墨写意绣逐步形成扬州刺绣的两大特色。扬州刺绣源于汉代,兴于唐宋,盛于明清,至今已有两千年的历史。早在西汉之
镇原老席
2023-07-27
在我市,镇原老席具有悠久的历史,独特的风格,蕴含着深厚的
文化
和礼仪。如今,镇原老席已被列为市级非物质文化遗产,成为庆阳
文化
中一抹独特的风景。闻道镇原风味佳,九碗还有十三花。汉朝宫廷传玉宴,皆因
文登家纺
2023-07-03
文登家纺:文登是传统的鲁绣之乡,鲁绣
文化
源远流长。文登家纺是千年鲁绣
文化
的延伸和扩展,它具有浓郁的地方特色和丰富的人文内涵。现在,文登已经发展成为中国工艺家纺名城,家纺产业跻身全国产业集群品牌50强、山东省十大(工业)产业集群。形成了以艺达、云龙、芸祥、万得、
竹簧雕刻
2023-09-12
竹簧雕刻:在竹簧
上
刻画花鸟、人物、山水,表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。
蚝烙
2023-11-12
蚝烙:将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋
上
蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒
上
芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点
樱桃玉叶
2023-10-21
取用青蛙的大腿上节,用刀时
上
不露骨下露骨,上色用油炸,其肉枯后,形成樱桃状,再回锅炒加色
上
霜上盘,将把把朝上,用卤猪肝切成片,形如五叶配樱桃,食时加调料。
管仲贡米
2023-09-12
管仲贡米:颍
上
管仲贡米为绿色食品,口感好、绿色、安全,远销省内外。
富贵龙虾丸
2023-10-01
制法:先将龙虾取肉剁成茸,挤成丸子汆熟,放入盘子中间,南瓜刻成元宝型,鲍鱼放在元宝
上
蒸熟,浇
上
鲍汁,摆在龙虾丸周围即可。特点:口感滑嫩,色香味形俱佳。
古仙液酒
2023-07-18
相传,古代神农至此布八卦图,布先天八卦、后天八卦,农耕
文化
传焉;老子骑青牛驾祥云至此,留下青牛图、农耕图,周易
文化
传
蕨麻米饭
2024-01-01
蕨麻米饭:蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟、一样一半盛在碗内,再撒
上
白糖,浇
上
酥油汁。食用时用调羹边搅边吃,甜而不涩、油而不腻,藏族群众视之为团圆和睦和象征性食品,设宴待客时首先上桌。
七巧豆腐
2023-09-28
炒勺内放油烧热,下入葱、蒜末炸出香味,加入白糖、醋、酱油、清水烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐
上
,撒
上
海米即成。
怀胎桂鱼
2023-07-01
怀胎桂鱼:怀胎桂鱼食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,清水洗净,将肉末、蛋清调味拌匀,灌入桂鱼肚内,鱼体两侧打皱纹花,放入温油炸至菜花色,取出,用高汤
上
笼蒸半小时,淋
上
麻油。
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