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湖南花肉
湖南花肉
2023-11-03
2.原料整理:把边肉(已杀好开腹的白条肉)提放案板,切除前后腿,用刀尖刮掉肋的油皮,将肋骨和脊骨取出,把五花肉切除,再切成条形,每条五花肉
冬雪蜜桃
冬雪蜜桃
2023-10-08
一是成熟期极晚,在本市11月、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可达24%以上,品质极。三是贮藏期极长,普通室内可
梅花糕
梅花糕
2023-08-27
它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
万字扣肉
万字扣肉
2023-08-07
万字扣肉:这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈万字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,笼蒸2小时,取出扣盘,浇高汤,肥头勾芡即成。-
喀什羊肉
喀什羊肉
2023-08-01
其做法是,将肉切成薄片,肥瘦搭配一一穿在铁钎子,然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上,撒精盐、孜然和辣椒面,上下翻烤,数分钟即可食用。此外,
舟曲木耳
舟曲木耳
2023-07-27
舟曲木耳:舟曲木耳分好几种,最好的莫过于长在青冈木的木耳,在其次就是桦树木耳,还有杂木木耳,杂木木耳一般都是在松树上或者野崖(ai)柴。青冈木耳入口绵软,味道极佳,野崖(ai)柴木耳入口劲道,一般年轻人比较喜欢。雨过天晴,勤快的山里人都不怕露水,去寻找大自
南华块菌
南华块菌
2023-07-10
块菌是世界四大名菌之一,又名松露,被称为国际第一名菌,外观分为黑块菌、夏块菌和白块菌三种。南华县有着中国野生菌之乡的声誉。块菌是世界四大名菌之一,又名松露,南华块菌产于野生菌之乡南华县,被称为国际第一名菌,外观
长岗刺梨
长岗刺梨
2023-07-07
刺梨植株较矮,呈团状生长,树枝及果实长有刺,果实的刺较为柔软,不太容易扎伤人体,果实呈梨状,故称刺梨。果实单粒重约15克,直径约2.5厘米。刺梨中含有十分
艄公号子鱼
艄公号子鱼
2023-07-05
做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入盘内垫底,将鱼头鱼尾切下放在盘两端,中间鱼肉切片摆好,笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出,撒青、红椒圈,淋少许热油鱼汁即成。特点:这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。
扬州雕版印刷
扬州雕版印刷
2023-06-24
扬州雕版印刷:将文字、图像反向雕刻于木板,再于印版刷墨、铺纸、施压,使印版的图文转印于纸张的工艺技术,称雕版印刷。在古代,雕版印刷又称版刻、梓行、雕印等。雕版印刷的工艺流程极为复杂,大致可分四个环节,每个环节又有若干程序。一是备料,即制版、备纸、备墨;二是
阳城烧肝
阳城烧肝
2023-06-14
阳城烧肝:当你坐在环境优雅的餐馆,点几碟可口小菜,配以啤酒,或自斟自饮,或与朋友斗酒,别忘了要一盘阳城的烧肝。不一会儿,服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来,一上餐桌,便有香气扑鼻而来。赶快趁热动筷吧,这就是阳城的烧肝。忘了告诉大家,动筷前
苦累
苦累
2023-06-12
苦累:在过去,每到春夏相交,青黄不接时,穷苦人家里短菜少粮,于是就用各种野菜拌玉米面、高粱面,甚至麦糠、米糠,锅蒸熟用来果腹。所以便有了这样的名字——苦累,意为又苦又累。现在人们的生活条件好了,过上了幸福的生活。苦累已不再是苦与累的代名词,也不再是人们用来
隋泰陵
隋泰陵
2023-10-03
位于陕西咸阳杨陵区五泉镇王村三畴原。杨坚(541—604),弘农华阴(今属陕西)人,结束南北分裂,统一中国。公元581年建立隋朝,改元开皇,立鲜卑女独孤氏为皇后。后被太子杨广所杀,葬于泰陵
武功姜嫄墓
武功姜嫄墓
2023-10-03
武功姜嫄墓《武功县志》载:姜嫄墓在南门外,南去360步,又西40步,墓在坎,与东原梅家庄通。姜嫄为有邰氏之女,考古者认为有邰氏为炎帝姜姓部族的一个支派。姜嫄与儿子后稷,不只是母子关系,在农业发展还属一种继承关系
草原佛光
草原佛光
2023-09-24
草原佛光草原佛光,这是盘县坡草原的特有景观,在中国境内,仅在峨嵋山、梵净山等少数地方出现过类似的自然奇观。佛光出现的地点在中牧场银厂丫口,根据气象专家预测和印证,草原佛光在坡草原一年四季中有春、夏、秋三季会出现,出现时间均在下午4点——6点左右