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上族祠及嘉庆堂
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条
岚山对虾
2023-10-07
岚山对虾:对虾是岚山著名海珍产品之一,它体长侧扁,晶莹光亮,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素
及
人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品,为高级宴席
上
不可缺少的佳品。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、
金丝瓜
2023-08-20
金丝瓜:金丝瓜是地方品种菜,用此瓜制作的菜,其形、其色和口感都有特色,已成为宴席
上
一道名菜。金丝瓜果实椭圆形,成熟后果皮黄色,果肉黄色,单瓜重0.7—1公斤。金丝瓜的果肉中含有多种氨基酸,胡萝卜素、维生素B
及
抗坏血酸、葡萄糖、蔗糖,营养价值很高。同时,金丝瓜有
利试考火龙果
2023-07-23
1999年,利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植,并不断摸索栽培技术,积累经验,琼海市农林局也在良种
及
资金
上
给予了大力支持和帮助
安吉山核桃
2023-06-26
安吉县大溪山核桃常年野生生长,不需要人工喷洒农药
及
其它化学手段增产,因此成了天然无公害的绿色食品。天荒坪镇大溪村与
上
墅乡董岭村、报福镇深溪村一起被称为安吉山核桃的三大主产区。截至目前,全县共有山核桃种植面积1.
辉南大米
2023-06-19
从耕作模式、田间管理
及
新品种推广
上
不断提升水稻产量和品质,拓宽产业销售渠道,仅2013年该县绿
清炒甜笋
2023-12-16
清炒甜笋:云南甜竹(Dendrocalamusbrandisii),属牡竹属大型丛生竹类,秆高达1520米,直径达1015米以上,分布云南西部至南部地壳
及
东南亚,其笋品质超群无苦味,盛夏发笋,笋体肥壮,鲜脆香甜,最宜鲜食,无论炖炒都是宴
上
佳品,也是制作保鲜笋和
捞粉
2023-12-11
每家会用不同的蒜酱油、芝麻
及
香油浇在米粉
上
,让爽滑的米粉可以更入味。中文名:捞粉佳品:油香,粉嫩,爽滑,弹牙地点:信宜县类型:传统名小吃口味:酱油、卤汁
秦栏大脆
2023-12-06
秦栏大脆:秦栏大脆,是安徽滁州天长市秦栏镇的著名特色小吃之一,制作时,将面粉
及
少量油酥揉和后,搓成鸡蛋大小的面馒,撒
上
芝麻,撤去炉内炭火,贴入炉内,利用余热烘成。食用时,既可干吃,也可泡入鸡汤,轻轻一咬,香脆可口。
凉山蕨莹
2023-11-28
凉山蕨莹:凉山蕨莹,是四川省凉山彝族自治州的著名特产,长期食用有利延年益寿,防癌治癌,现已成宴
上
的山珍,其产品远销日本
及
东南亚国家和地区。凉山蕨莹是一种纯天的野生食品,四川省凉山彝族自治州各县市的深山崇岭中都适宜其生长,产量特大。由于其生长在毫无污染的深山中,
冰山豆腐
2023-11-18
冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节
及
烹饪大赛
上
获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予中国名菜的称号,美食家蔡澜先生尝试后也对此赞不绝口。很多人都好奇,为什
竹制蒸笼
2023-11-07
竹制蒸笼:蒸笼食物是东方饮食文化
上
的一朵奇葩,她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国,首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料,生长于山清水秀的溪涧,长年吸收大自然的精气
及
日月的精华,具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中,尤以
广东粥
2023-09-19
粥里有很多丰富的料,如:猪肝、肉片、肉丸、鱼丸
及
蛋等,再配
上
油条,就是美味的金门早餐了。
广式蒸鱼
2023-09-03
广式蒸鱼:广式蒸鱼特点:味鲜香适口原料:鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹
及
抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(68汤匙)。制作过程:1、将姜丝放在鲜鱼
上
,水沸后蒸10分钟或至熟。2、倒去多余汁液,放上葱
蛋泡银鱼
2023-08-16
制作过程:1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头
及
下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒
上
精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油
旧村板鸭
2023-07-23
旧村板鸭:临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史,它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、
上
板和整形等几十道工序制作,最后还要晾晒半月左右,即可蒸熟来吃。其味香色美,油而不腻,食后回味无穷,实为宴请
及
送礼佳品。
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