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柚子叶粑
2023-11-24
蒸的时候锅下面放少量的水，锅上用有洞的隔离铁板分层来放。柚子叶粑它的主材料不是用面粉，而是用糯米粉。要提前将洗净并且已经泡软的糯米拿去用机器碾碎。将糯米磨成粉之后，最好拿
鹿寨米粉
2023-11-19
鹿寨米粉：鹿寨米粉从米粉的外观上看，有两个种类，一个叫切粉（南宁叫扁粉），另一个叫圆粉。切粉都是做米粉的小贩自己手工做的，用蒸煮的方法做成粉皮，然后，用刀切碎成条，粉条的大小不均，有粗有细，有厚有薄，其口感滑溜、细腻有佳；另一种是圆粉，是用机器榨出晾干而成，起
穗花杉
2023-11-13
它在地球上濒临于绝迹，但南昆山却发现了十多株。最粗壮的一株，高十多米，胸径二十多厘米。穗花杉属于桦科乔木，叶与油柑叶相似，但长两倍多，叶面光滑发亮，叶背有两条白色的气孔带，树皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常绿，木质纹
澳菜
2023-11-11
在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年，英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采自南澳县南澎岛的天然紫菜回国食用，其独特风味轰动了这位船员的故乡
三鲜鲍鱼
2023-11-10
三鲜鲍鱼：三鲜鲍鱼汤浓味厚，清鲜适口，营养丰富；将水发紫鲍鱼洗净，用刀剞上花刀，翻过来再剞另一面，然后坡刀片成厚片，小的片成2片，大的片34片；油发鱼肚洗净，用坡刀片成片，薄的可以改成方块；水发乌参去内脏，洗净，也用坡刀片成厚片，待用。0鸡和鸭子肉用开水氽透，
焖狗肉
2023-11-05
焖狗肉：焖狗肉原为县民间小吃，少有上宴席，但近已渐渐进入各类酒家、饭店。焖狗肉以狗肉为主，加大茴、橙皮等。用花生油将狗肉炒至半熟后加配料焖熟，再拌以少许生粉即可。焖狗肉香气四溢，过齿留香，用其汁拌饭，更是令人胃口大开，多吃不厌。焖狗肉系温补之品，但难以消化，体