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四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
四鳃鲈鱼汤：四鳃鲈鱼汤，是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，以清
崇明香芋
2023-06-23
崇明香芋：香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成红烧香芋鸡或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
松江四鳃鲈鱼汤：四鳃鲈鱼汤，是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，
油氽馒头
2023-06-23
油氽馒头：油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
唐王湖
2023-11-11
唐王湖位于邹城市区南部，顺河路和峄山路的交汇处，北靠博物馆，南临唐王湖小区，东依风景秀丽的护驾山，西临国家级重点保护单位孟庙、孟府。唐王湖上游有两大水系注入，一是孟子湖涵洞之水渗为小溪，淙淙不断，经五龙潭而后注入避水湖
即墨县衙
2023-10-31
它坐落在即墨市博物馆内，确切地说，是博物馆建在县衙建筑群的遗址上。即墨古城位于淮河、北大河与远西河等几条河流环绕而成的鳌盖状地形上，即墨县衙就建在鳌盖的最高处，人称之鳌头上
窑岗村琉璃窑窑址
2023-10-27
2008年3月～10月，南京市博物馆在雨花台窑岗村进行考古发掘。发现一处明代琉璃窑遗址，这是文献中聚宝山琉璃窑址的一部分，专为明故宫、大报恩寺、帝王陵寝等皇家建筑烧造各类琉璃建筑构件。其实，雨花台区窑岗村即因明代窑址而得名，构成南京老地名并沿用至今
凤台揽胜
2023-10-27
介绍凤台揽胜位于荔城镇前进路，包括：何仙姑井、万寿寺、凤凰亭、博物馆、青少年宫、电视大学等景点。山上还安放有南宋右丞相崔与之铭碑石和清代数门古炮等出土文物。相传北宋熙宁七年（1074年），增城春岗出现一双凤凰，改春岗为凤凰山，建凤凰亭为记
井陉古长城
2023-05-11
介绍井陉，地连九塞，势控燕秦，有长城博物馆之称，最著名和保存最多的是明代长城。辽代，井陉成为畿右内边，井陉关（即固关、娘子关）和阜平县龙泉关、唐县倒马关、易县紫荆关，共为畿辅咽喉。明代，此四处重关连接在一起，在井陉境内的长城达100多千米
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