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上海龙虾片
2023-06-23
上海龙虾片：系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一
上海潜泉印泥
2023-06-23
上海潜泉印泥：潜泉印泥系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。
上海集云阁篆刻
2023-06-23
上海集云阁篆刻：篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了大量参考资
上海曹素功墨
2023-06-23
上海曹素功墨：徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为文房四宝中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大，达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居四大家之首，故有天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜
沙河辛西瓜
2023-10-03
该镇沙河辛村及其周边村庄西瓜种植历史悠久，培育的沙河辛西瓜个大、皮薄，所含维生素及矿物质均超普通西瓜，不仅是当地群众的解暑良品，更远销北京、上海等60多个城市。沙河辛西瓜果品山东禹城
石浦羊肉
2023-06-25
千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质，在昆山、上海周边积累了一定声誉，吸引了众多食客前来品尝。石浦羊肉具有悠久的历史，且深受美食爱好者的追捧，与藏书、太仓双凤并称苏州三大羊肉品牌。近年来，石浦羊肉凭借独
枫泾黄酒
2023-06-23
枫泾黄酒：枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年，上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂（坊）。1956年实行公私合营，1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。黄酒
粢饭
2023-06-23
粢饭：四大金刚其实是上海比较早的时候对四样上海典型早饭小吃的称呼。他们分别为大饼，油条，粢饭还有豆浆。直至今日，上海人还是热爱这些早饭。来上海旅游，不妨入乡随俗，要上这些经典小吃，尝试一下著名的四大金刚。粢饭是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可