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耒阳坛子菜
2023-11-01
耒阳坛子菜：耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲，其加工非常讲究，可谓花样百出。以萝卜为例，坛制的萝卜有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、豆酱萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜，品种达数十种之多，口味则层出不穷。在耒阳，几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜
岳西薇菜
2023-09-09
岳西薇菜：薇菜又各蛇头菜，是岳西特产之一。系多年生野生植物，喜欢生长在湿润又有冬雪的山林，多成片生长在两山峡谷之中，成为人们喜爱的食用食品，不但营养丰富，具有十多种人体必需氨基酸，且无污染，高纤维，长期食用有健身防癌作用，被人们视为天然食品、保健食品，日本人称
菜干肉
2023-08-31
菜干肉：产品名称：菜干肉产品产地：浙江金华产品特性：风味独特，燥而不硬，营养丰富，醇香扑鼻，携带方便产品简介：菜干肉，选用优质九头芥作主要原料，配以鲜猪肉或火腿腌肉等物制而成
上海乡村旅游线路推荐
2024-11-24
上海久居城市也会有些无聊，而在上海也有不少乡村旅游的好去处，国家农业农村部推介2022中国美丽乡村休闲旅游行（夏季）精品景点线路，上海有3条线路入选！一起去游玩吧！
西乡菜豆腐
2023-12-24
西乡菜豆腐：菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久。是西乡的名小吃，原在西乡是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白
齐齐哈尔杀猪菜
2023-12-17
齐齐哈尔杀猪菜：杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，是黑龙江著名的特色菜之一。杀猪烩菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，如猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪
阜宁杀猪菜
2023-12-15
阜宁杀猪菜：阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜，是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜，属于苏菜，是盐城特色菜之一。每逢过年，农家集体杀猪，猪肉都会被分掉，而猪肝、猪血、猪大肠等东西没人要，大家认为这些东西没营养，就像杂烩一样放在一起炖。正值年前腊月，
麻食菜
2023-12-01
麻食菜：麻食菜是华阴的地方风味小吃，其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解，麻食菜因其主料粉条像麻绳，又属食材，且口味带麻，故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来，也是华阴传统名小吃。麻食菜选料讲究，有粉条、豆腐、海带、大葱、香菜、花椒、生姜、豆瓣酱等数十种之
水盐菜
2023-11-24
水盐菜：水盐菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻，吃起来香脆爽口，还夹有适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上盐菜，更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒
猴腿菜
2023-08-20
猴腿菜：猴腿菜学名蹄盖蕨菜，俗名绿茎菜、紫菜。一般生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地，株高80—90cm，分绿、紫两个品种。猴腿菜含有各种营养素，比栽培蔬菜营养丰富，其味道鲜美而独特，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一，鲜品含蛋白质、脂肪、
溧阳乡土菜
2023-06-24
溧阳乡土菜：溧阳农家土菜系指农村居家菜肴，一个土字，朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜，注重当地原料的利用发掘与深加工，或腌，或风，或凉，或渍，或酱，或醉。回归自然、返璞归真。把洗净的五花肉
