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油氽馒头
2023-06-23
油氽馒头：油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
许四海制壶
2023-06-23
许四海制壶：上海许四海制壶始于60年代,创制的紫砂大壶扬名与世。受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响，与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作，将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来，制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶，上有韩天衡题珠联璧合四字，此壶被顾景舟
锅边糊
2023-09-21
外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。
三林崩瓜
2023-06-22
据清同治《上海县志》载，沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜，形状与圆形的一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，枚不大，二、三斤左右，极脆薄，瓜熟时弹指可破，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路，脚步稍重，该瓜常
金泽状元糕
2023-06-23
金泽状元糕：产于上海青浦。工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地，该村的孟姜红牌甜桃个大
郧阳桑蚕茧
2023-07-17
郧阳桑蚕茧：郧阳位于湖北省西北部，鄂、豫、陕交界地带，地处汉江中上游，是南水北调中线工程核心水源区、郧县人所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人遗址、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久，1993版《郧县志》记载：1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990
华东黄杉
2023-10-30
黄山云谷寺古庙遗址左侧，有一株华东黄杉古树，据考证已有500年历史。树高18.4米，胸围2.65米，冠幅17.9×19.8米。树姿优美，树干端直，侧校发达，枝叶稠密。树皮灰褐色，有纵裂。叶
余姚杨梅
2023-09-06
余姚杨梅：余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨
平桥石榴
2023-10-13
早在八千多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业，保存着10多处战国时期文化遗迹，这里曾是楚国的疆域中心，有楚国城阳城遗址，出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟，用它演奏的《东方红》
敦煌葡萄
2024-01-03
敦煌葡萄：甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地，位于唐诗中劝君更进一杯酒，西出阳关无故人的甘肃西端古阳关遗址附近。阳关镇有933.33hm2耕地，人口约4500人。该镇所有耕地目前全部种植葡萄，是全国少有的葡萄生产专业乡镇。该基地的年平均气温约