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红烧烧麸
2023-06-23
红烧烧麸：著名的上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后，上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味，上海著名素菜馆功德林创造特种面筋，烧菜质味俱佳，深受欢迎，至今盛名不衰。原料：烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克，八
炎亭梭子蟹
2023-06-27
炎亭梭子蟹：炎亭梭子蟹是浙江省温州市苍南县金乡镇炎亭办事处的特产。炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉，丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。炎亭海岸线长，海面辽阔，气候适宜，并位于螯江出海处，是寒暖流交汇地，具有独特的海洋生态环境，梭子蟹（江蟹）、蟹苗资源非常丰富。
溪口板栗
2023-09-26
溪口板栗：溪口板栗：溪口镇的板栗近年打入了上海市场，这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多，有杂交大板栗，有本地甜板栗，还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜，尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉就象软饴糖似的格外有味。
鄞西草席
2023-09-06
鄞西草席：今年６月３０日，在上海举行的浙沪农副产品推广商洽会上，鄞县华备编制有限公司带来的几十款新颖的环保蔺草制品缤纷亮相，引起上海客商的浓厚兴趣，当场签下百万元的订单。６月底在杭州举行的农产品展销会上，精美的鄞县草席又一次赚足了眼球，展品被来自各地的客商抢购
上海生煎
2023-06-22
上海生煎：简介：生煎馒头是上海的特色风味小吃。来到上海的人一定要尝一尝生煎馒头。特点：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，酱香浓郁，越吃越香。原料：面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。做法：以发酵后的精白面粉作皮，用
水晶虾仁
2023-06-23
水晶虾仁：水晶虾仁是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为上海第一名菜。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明
浦东三黄鸡
2023-06-23
浦东三黄鸡：著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名；选用上海名产三黄鸡，(即:当地草鸡)不加任何调料，全凭白水煮成；主料：活嫩母草鸡2000克辅料：白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克制作：1)将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1
仙仙大仙桃
2024-01-09
仙仙大仙桃：仙仙大仙桃老河口洪山咀办事处果农在市林果专家指导下，经多年精心培育的优质桃种。它个大、肉多、味美，单个重量是其它桃子的2－3倍。1996年，连片开发规模已达一万亩，年产大仙桃2万吨以上。甫洲沙梨甫洲牌沙梨被湖北省命名为优质水果,仙仙大仙桃,仙仙大仙
岩头小柿子
2023-12-17
岩头小柿子：兰坪县营盘镇岩头办事处，出产一种小柿子，这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大，无心无核，可是肉质细腻，味道蜜甜可口，人称糖蔗，又因为它带有一股特殊的香气，有些人把它称为小丁香。岩头小柿子富含糖分和营养，当人们肚子饿时，只要吃几个小柿子，喝上一杯水
小营大米
2023-10-05
小营大米：滨城稻区位于黄河流经滨城区段南岸的小营办事处和旧镇镇，属温带季风气候，大陆性较强，四季分明，土质肥沃，黄泛冲积平原的立地条件和黄河水淤改的生产条件更加适宜发展粳稻生产。滨城大米颗粒均匀，腹白纤小，质地瓷实，银亮剔透；蒸煮后软而不沾，清香四溢；冷凉后，
曹州木瓜
2023-09-28
曹州木瓜：木瓜系蔷薇科，木瓜属落叶小乔木，在菏泽有500多年的历史，是菏泽传统的栽培树种，，菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜或曹州光皮木瓜，迄今牡丹办事处芦固堆村还保留着明朝栽植的木瓜30多株，另外地区农科所也保留着120多株120年前栽植的木瓜。木瓜有很多优
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