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上海林风眠故居
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条
羊肉老搓面
2023-11-30
羊肉老搓面:羊肉老搓面被誉为是银川本地的口味面点,是银川经典的面食小吃,和许多的省份的面点有着异曲同工之妙处,可是面条的做法和高汤的作法
上
是很有差别的,鲜面条筋道,羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。羊肉搓面很像拉条子,但是制作方法更讲究,将和好的面先擀成
灯影牛肉
2023-11-29
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布
上
。用灯影来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布清光绪年间,四川梁平县有个姓
马湖莼菜
2023-11-28
莼菜含人体所需多种氨基酸,经常食用可预防多种疾病的发生,是宴
上
珍品,最适宜烧制各种汤菜
云白肉
2023-11-28
蒜泥肉卷是将猪坐臀肉煮至断生,片成薄片,再卷成大小均匀的肉卷,淋
上
蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮,质地细嫩爽滑,味道鲜香,江油蒜泥味极浓。
荣昌工艺陶
2023-11-27
荣昌工艺陶:重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的泥精,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形
上
,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。采用的陶土细腻
水煮鱼
2023-11-26
麻
上
郁山三香
2023-11-26
将肉切碎后,加入淀粉、鸡蛋、适量精盐花椒、大蒜、生姜等佐料加入后,拌匀并捏成条状,
上
笼蒸熟即可食用。此品金黄色,精莹油亮,碎肉列口可见,香气浓烈,锦韧滑舌,味丰可口。全县农村和城镇皆在过
海南梅花参
2023-11-26
国宴
上
的梅花参,都是西、中、南沙群岛出产的。生长于热带海洋的珊瑚堡焦和珊瑚泻湖带。水深几
猪肝夹肥肉
2023-11-24
当猪肝晾至七成干时,取下放在木板
上
整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
南宁粉饺
2023-11-22
等到蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇
上
黄皮酱,洒些许油星,便是一味美食。忘记多少珍馐佳肴,忘不了水街粉饺。水街的名小吃很多,粉饺就是其中一品。在南宁,水街粉饺与老友粉齐名。然而,
香芋扣肉
2023-11-20
香芋扣肉:香芋扣肉是广西地区的名菜之一,选用猪五花肉为原料,配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟
上
而成。荔浦芋头生产于广西合山市,芋头个大,每个1斤以上,肉白细,味香浓,蛋白质丰富。成品色泽铁红,肉质烂而不糜,荔芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风味别致。
大盆菜
2023-11-18
这里共有11家美食档,而其中的大盆菜酒家以其独特的酒家名称吸引了大多数人的注意,而且这里有一条很长的长廊,可看到珠江
上
来往的船只,还有乡里人撑
眉豆糕
2023-11-17
眉豆糕:眉豆糕的做法非常简单,是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒
上
用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为广东名小吃。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。眉豆糕的主料
布袋鸭
2023-11-15
布袋鸭:布袋鸭选用肥鸭一只,宰后,先用冷水浸片刻,再用滚水脱毛,然后用清水洗净,从颈侧处剪开二寸许的大口,把内脏取出,洗净腹内,用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除,仍保持鸭体完整,再把在剔出鸭骨
上
削下的鸭肉,和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋(或笋干)、香菇及
客家黄酒
2023-11-14
至于节庆佳日、喜庆寿诞
上
、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
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