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宁德芋头丸
2023-06-30
宁德芋头丸：芋头1000克辅料鸡蛋150克虾米50克调料花生油80克盐3克味精2克胡椒粉1克花椒粉1克香油15克大葱15克淀粉(豌豆)50克各适量1.虾米泡发切成末；2.葱白切成花；3.芋头削去皮并洗净，上笼蒸熟，取出后放在砧板上，用刀压成泥；4.加入鸡蛋、虾
长松萝
2023-06-20
长松萝：长松萝别名树挂、松上寄生。为松萝科地衣类植物，原植体线状，长达20100厘米，基部着生于树皮上，下垂，密生细小而短的侧枝，侧枝长12厘米，全体灰绿色。走进长白山海拔500900米的阴湿林间，常会看到这些灰绿色的丝状体披在针叶树上，犹如美丽的树挂，又如仙
朝鲜烤牛肉
2023-06-19
朝鲜烤牛肉：将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。
香草烤鸡腿
2023-06-16
香草烤鸡腿：连胸鸡腿2个，小西红柿5个，迷迭香4枚，百里香2枝，香叶2片，蒜头2瓣，橄榄油4大匙，盐、胡椒适量制作方法：1.鸡肉加2小匙盐擦匀，撒上适量胡椒，蒜头切成片；2.鸡腿放在烤盘上，加入蒜片、迷迭香、百里香、香叶，浇上橄榄油，放置20分钟以上以腌味；3
非洲水牛
2024-01-13
非洲水牛：也称非洲野牛或非洲野水牛，非洲水牛和亚洲水牛的亲缘甚远，在演化上非洲水牛的祖先尚未清楚。是非洲的五大兽之一，也是非洲草原上最常见的动物。成年水牛身高可达6英尺（1英尺约合0.3米），身长11英尺，雄性水牛最重可达1500磅（1磅约合0.45公斤）。性
桂林荷叶粉蒸肉
2023-11-24
采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是：色泽绿黄，荷叶清香，松软可口，肥而不腻。具有清热解毒，调和五脏
龙头烧猪
2023-11-22
龙头烧猪：龙头烧猪制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，是龙头乡远近闻名的传统美味食品，也是宴请宾客的席上佳肴。不少到香港、广东等地工作的龙头籍人对此食品情有独钟，每次逢年过节回到龙头总不忘捎上几斤到外地给同事、好友品尝，受到外地朋友的欢迎。
水果场蜂蜜
2023-11-04
水果场蜂蜜：黄坡水果场蜂蜜品质极佳,确为上上精品.《保健时报》报道，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔1，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。可促进消化吸收,增进食欲,
北菇扣鹅掌
2023-10-03
北菇扣鹅掌：北菇扣鹅掌是选用法国鹅掌和长白山野山菇制成，入沸水汆透，放入七成热的油中炸成深红色，再用清汤及调味品兑成汁，浇上，上笼蒸两小时至酥烂。此菜色泽明亮，鲜香醇厚，回味无穷，有养颜美容的功效，是济南的传统特色菜。
湛江八宝饭
2023-12-16
湛江八宝饭：湛江八宝饭不仅仅是一道主食，还是湛江当地宴席上一道经典特色菜，按吴川的风俗习惯，多数宴席都要上八宝饭，因为它的寓意很好，而且吃起来特别美味。吴川八宝饭是由绰号叫剃头寿、哨牙六两位厨师于1922年在吴川梅录镇创制的，参照宫廷八宝饭，根据吴川的物产条件
