搜 索
许四海制壶
2023-06-23
许四海制壶：上海许四海制壶始于60年代,创制的紫砂大壶扬名与世。受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响，与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作，将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来，制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶，上有韩天衡题珠联璧合四字，此壶被顾景舟
锅边糊
2023-09-21
外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。
三林崩瓜
2023-06-22
据清同治《上海县志》载，沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜，形状与圆形的一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，枚不大，二、三斤左右，极脆薄，瓜熟时弹指可破，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路，脚步稍重，该瓜常
金泽状元糕
2023-06-23
金泽状元糕：产于上海青浦。工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽
中峰洞
2023-09-20
中峰洞最为有名，又叫佛光洞，被中国溶洞协会会长朱学稳教授誉为天下第一洞，因同时具备页岩、沙岩、石灰岩地质结构，集雄、美、险、秀、奇、幽于一体而被誉为罕见的地下岩溶博物馆。是因为洞中之洞，曙光通明，佛光毕射。改称中峰洞，则因为一个独特的人物之故
龙川胡氏宗祠
2023-08-01
龙川胡氏宗祠是一处始建于明代中期的汉族祠堂建筑，属于汉民族祭祀祖先、议决族内大事的场所，祠内装饰以各类木雕为主，有木雕艺术博物馆和民族艺术殿堂之称，龙川也是原国家主席同志的祖居地
超山书院
2023-07-07
超山书院位于平遥文庙中轴线上的第四进院落，走过明伦堂便是平遥城内最大的书院，现辟为全国规模最大的科举博物馆。超山书院在创建之时，平遥的社会经济已不同于康熙年间，但晋商却突飞猛进的发展，票号银行业也逐渐兴起，使得晋商能够慷慨解囊资助书院，让超山这个书院如虎添翼