找到 上海秋游哪里比较好攻略信息 相关特产共 633 条
锅贴桂鱼
2023-06-22
锅贴桂鱼:概论:锅贴桂鱼,以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上,各帮以大鱼片贴大肥膘片与咸菜叶;而淮扬制法一片一块,刀工整齐划一,保持嫩度。口味上,各帮都采用咸鲜味,而淮扬制法则加葱椒,烹香醋,以去油除腥,增加香味,得到中外宾客的欢迎。60年代,周
扣三丝
2023-06-22
扣三丝:扣三丝扣三丝原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只,放于碗底中央,周围放熟火腿烹笋熟鸡三丝分6份排放,并用熟猪肉丝填满扣紧,上笼蒸透,另用汤碗将三丝轻扣入内,浇以鲜汤,刀功精细,整齐美观,汤汁澄清,口味鲜醇,1982年被为市优质产品。
一捏酥
2023-06-22
一捏酥:一捏酥是上海高桥三种著名食品之一。原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。原料配方:
椽头馍
2023-12-28
同时为了满足现代市场要求,采用了盒装箱装等礼品化包装,使椽头馍既保持了固有的传统风味,又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念,从1998年起,蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市,还漂
孟姜红甜桃
2023-12-27
孟姜红甜桃:孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。近年来,孟家塬村依托孟姜红大红甜桃这一知名品牌和柿子为主导
三片敲虾
2023-12-15
三片敲虾:三片敲虾是浙江温州地区传统名菜,上海人称敲敲虾,选用鲜大河虾为主料,熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成,形状如扇,红、白、黑三色鲜明,汤清味鲜,滑嫩爽口。三片敲虾,虾鲜汤清
撒苤
2023-12-14
撒苤:傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤,颇受各族群众的喜爱,就连北京、上海、广东的旅客吃后也感觉十分良好,再到德宏后,有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料,需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,有人又称撒苤为德宏的过桥米线。撒苤的制作方法是这样的:用
湘西血灌粑
2023-10-27
一个上海的朋友回应我说:血灌粑这个词会让人不由自主地想到了鲁迅笔下的人血馒头,然后脊背发凉,恐怖极了,没想到你们湘西人还真是什么都敢吃。当然,她这一番话可让我这个喜欢吃血灌粑的人,肚子笑疼了好久
锅塌豆腐
2023-10-02
后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也
丽阳红芽芋
2023-09-27
随着市场经济发展,丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等
黄里石榴
2023-09-13
民国年间,远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多,有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满
可鲁克湖中华绒螯蟹
2023-07-28
他喜滋滋地说:我养的中华绒螯蟹,今年已销售了50多吨,销售收入200多万元,远销上海、北京、广州等大城市,收入比去年多了一倍多。地处柴达木盆地东北部的可鲁克湖,
蓬溪矮晚柚
2023-07-07
蓬溪矮晚柚:蓬溪矮晚柚矮晚柚是特晚熟珍稀果树,它春节成熟、错季节销售,是全国唯一参加了上海世博会的鲜活果树产品。矮晚柚产量高,丰产期亩产上万斤,产值几万元,是农民增收致富的摇钱树。矮晚柚品质优,肉质脆嫩,多汁化渣,已连续六年作为选送党中央、国务院的特供水果。矮
舟山牛
2023-06-25
【形成历史】舟山牛,最早是从原江苏省北沙县(现在的上海川沙、南汇一带)购
崇明酱包瓜
2023-06-23
崇明酱包瓜:产于上海崇明。它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制,加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先,采收生瓜要选取早期和中期结的,头尾一样粗,且尚未熟透。其次,要用一套特殊的酿制工艺,把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后,一方面经过酶的作