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松仁鱼米
2023-06-22
松仁鱼米：松仁鱼米介绍：产地：中国上海。历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制了松子虾仁，受到顾客好评。在此基础上，借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法，用鳜鱼肉作鱼米，东北产的松子作配料，以青红辣椒配色，
排骨年糕
2023-06-23
为上海人喜食的小吃品种排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━小常州和鲜得来。小常州排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜
烘山芋
2023-06-22
特别是进入冬季，上海街头随处都可见到外乡人的烤山芋出炉。由于烤食山芋的甜度增大，格外香甜，远远即可闻到烤山芋的焦香。近年上海街头也偶见新的吃法，即将山芋入油锅炸，外脆内软，撒上少许酱料，十分鲜香可口。
油氽排骨年糕
2023-06-22
油氽排骨年糕：排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕：小常州和鲜得来。小常州排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时
儒里朱氏宗祠
2023-03-24
朱氏宗祠位于姚桥镇儒里老街北街上。朱氏宗祠的类别是古建筑的坛庙祠堂，年代是明朝，使用单位是朱氏宗祠修缮委员会。原有门厅，中厅，后厅,为南宋理学家朱熹嫡裔于清康熙二十五年（1686）建，祠堂坐东朝西。2007年修缮前仍存三进17间，占地面积1200平方米
和县香泉旅游区
2023-02-24
香泉旅游区位于和县香泉镇，旅游资源禀赋优越，以香泉温泉为核心资源，同时拥有六山、两水、一古镇资源，不仅山水资源景观质量极高，文化底蕴也很深厚，是一个集温泉养生文化、昭明文化、名人古迹文化、方志文化、宗教文化、老街文化、地域文化、红色文化、乡村文化和美食文化于一
寻味中国 118 安阳钟楼夜市
2023-09-03
寻味中国118安阳钟楼夜市：本文为饮食文化游记《寻味中国》第118篇，老街夜市系列的第9篇，您可关注作者或同名微信公共号阅读相关文章。河南安阳号称中国七大古都之末。所谓的大古都，即古今天下之大都会，我认为它们应当符合两个条件：其一是正统的中央王朝首都，这个王朝
六大会场开启“夜间模式” “夜经济”点亮吉安盛夏夜
2023-09-01
六大会场开启夜间模式夜经济点亮吉安盛夏夜：7月20日晚，随着2021年吉安市庐陵百味消费促进月暨第二届啤酒节正式拉开大幕，市中心城区庐陵后河味道美食城、吉安宾馆、儒林里、庐陵老街、星光Park潮流购物公园和泰和县国兴美食城等会场纷纷开启夜间模式，丰富市民游客夜
【10月2日】开平赤坎古镇、恩平良西花海欢乐世界一天游！！！
2023-08-15
：★★★★★早上指定时间集中前往开平【赤坎古镇】，赤坎沿潭江而建，南岸是乡村，北岸则是城市，清一色的骑楼，远比开平老街庞大的洋楼群。沿江的堤东堤西路，里面与之平行的中华路，夹在两条大路间还有一条叫二马
