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上海财经大学
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炒鳝糊
2023-12-20
炒鳝糊:外地人到
上海
,惊羡的是
上海
的西餐,上海人也乐于变着花样以各国正宗的西餐待客。浓油赤酱的
上海
本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把下脚料
嘉定黄草编
2023-06-23
嘉定黄草编:
上海
嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡,这里出产的黄草,具有光滑、柔软、坚韧等特点,用黄草编织的草制品既美观大方,又轻巧适用,是
上海
的传统特产。
糯米团
2023-12-20
糯米团:糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和
上海
的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的
上海
糯米团就完成了。
糯米团
2023-06-23
糯米团:糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和
上海
的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的
上海
糯米团就完成了。
崇明糕
2023-12-20
崇明糕:崇明糕是
上海
崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。口味香甜,还代表着团圆,每逢过年过节就必吃!中文名:崇明糕性质:
上海
崇明地区传统特色糕点之一类型:有松糕和硬糕两种特点:选料讲究,配比合理,甜度适中
海丰大米
2023-08-24
海丰米业有限公司的原粮生产基地设在国家级生态建设示范市——江苏大丰市境内,被认定为
上海
跨国采购中心农产品分中心生产基地,通过了全国无公害农产品示范基地农场的认证。海丰与
上海
农科院共同建立了上海市优质稻米
城头山大米
2023-07-19
城头山大米富含微量元素硒、天然花青素,曾荣获2012年
上海
绿博会畅销产品奖,2014年5月荣获第八届中国国际有机食品金奖。成功入市以来,产品畅销北京、
上海
、广州、深圳等国内大中城市,并以有机、绿色保健特色、良好的品质
德庆酥
2023-11-08
40年代初期传入
上海
,现已成为
上海
糕点中的一个传统名点。基本材料:熟富强粉3.45千克猪油1.2千克白糖粉4千克鸡蛋0.6千克熟芝麻0.35千克熟花生0.35千克小苏打1
南汇蜂蜜
2023-06-23
上海
南汇的联峰牌蜂蜜产品经合理的工艺加工,不含任何添加剂,符合现代人崇尚自然的口味。地址:
上海
南汇惠南镇农场路16号
农灯草莓
2023-06-22
灯塔村草莓种植历史悠久,在
上海
和江苏周边地区素有嘉定草莓之称。为提升草莓产业化水平,提高农民组织化程度,增强草莓市场竞争力,灯塔村于2002年4月创办了
上海
农灯草莓生产专业合作社,2006年农灯草
红烧烧麸
2023-06-23
红烧烧麸:著名的
上海
素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后,上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味,
上海
著名素菜馆功德林创造特种面筋,烧菜质味俱佳,深受欢迎,至今盛名不衰。原料:烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜、香油各2克,八
雏凤孵金蛋
2023-09-26
雏凤孵金蛋:雏凤孵金蛋这是修水山区一位大娘当年为下放知青滋补身体而特制的佳肴,因其美味可口,营养丰富,现在不但成为修水各大宾馆的名菜,而且通过知青的返城将这道佳肴传到了
上海
、南昌、九江等大中城市。话说当年
上海
、南昌、九江等地的知识青年响应党的号召上山下乡,来到
游子老鸭粉丝汤
2023-06-23
游子老鸭粉丝汤:游子老鸭粉丝馆是
上海
著名的小吃店,以生产游子老鸭粉丝汤、桂花鸭、狮子头、卤蛋等产品为主,加盟店遍及
上海
、深圳、重庆等地。其中游子老鸭粉丝汤是根据千年传统和祖传秘方,结合新工艺研制而成,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。
沪香枇杷
2023-06-22
沪香枇杷:夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批,在
上海
美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的联怡枇杷生态园林,2012年以来,先后获得了上海市科普教育基地、上海市诚信创建企业、全国休闲农业与乡村旅游示范点、国家3A级旅游景区、全国休闲农业与乡村旅游五星级企业、
上海
名
干贝汤包
2023-06-22
干贝汤包:干贝汤包:汤汁香浓郁~完全强调汤汁的
上海
汤包,以干贝等材料熬汤底,并选用上等里肌肉作为汤包內馅,入口一咬即可闻到浓郁的香味,汤汁湧湧自包子內流出。而外皮既Q又薄,相当过瘾。店名:晶晶
上海
小吃地址:北市基隆路二段191号
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