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上海铁路博物馆
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三鲜馄饨
2023-06-23
上海
的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜
排骨年糕
2023-12-03
排骨年糕:排骨年糕是
上海
地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,至今已有50多年历史。此小吃是用大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。排骨年糕的做法是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放
射洪野香猪
2023-12-01
远离了饲料和添加剂,肉质脆嫩,且环保,备受
上海
、广东、成都等高端市场的青睐。射洪野香猪为国家地理标志保护产
马蹄炖北菇
2023-11-21
鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:桂林荸荠,亦早闻雷名,惜无福身临其境,一尝佳味,不得已,也只好以
上海
小马蹄代之耳。北菇即香
湖之酒
2023-11-01
湖之酒最初是酃湖附近农民自制的家作酒,后逐步进入市场,民国24年
上海
版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳
白合花菜
2023-10-21
上世纪七十年代末,当地青年农民李丁山采用
上海
花菜与瑞士花菜杂交,选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210240天的迟
白薯干番薯片红薯片
2023-10-13
白薯干番薯片红薯片:白薯干番薯片红薯片位于豫东平原大地的沈丘县裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份,座落于素有小
上海
之称的沈丘县,是周口市的东大门,也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧,1
伍忠黄家烤肉
2023-10-02
产品远销北京、天津、南京、
上海
及香港
龙岩白斩鸡
2023-09-16
后来
上海
各饭店和熟食店都经营白斩鸡,不仅用料精细,而且还用熬熟的虾子酱油同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄
连城白鹜鸭
2023-09-15
光绪年间
上海
锦章书局石印《十药神书》记载能治咯血、虚痨等病症。清朝道光年间列为珍品、贡品。建国后被编入《中国家禽品种志》。经厦门大学生物系和省农科院中心实验室
狼山黑陶
2023-09-13
狼山黑陶畅销
上海
、苏、杭一带,远销日本、东南亚、西
湾沚山芋
2023-09-11
湾沚山芋:芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,湾沚山芋形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、
上海
等地消费者的喜爱,素有色如璧,甜如蜜、香
丁家汤包
2023-08-25
丁家汤包创始人丁今之于1890年左右在
上海
闸北某菜馆学徒,搞面食业,后回乡专力从事汤包制作,至今已传至。丁家汤包在制作就皮、馅、汤而言,皮坯精选上等优质面粉,经过
惠阳胡须鸡
2023-07-21
现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、
上海
、北京等地。1主要特性特征体质结实,头大颈粗,胸
章镇茶叶
2023-06-26
章镇的龙浦仙毫牌翠茗茶,外形翠绿呈盘花状,香气浓郁清高,叶定碧绿见纯,芽叶鲜嫩呈朵,口味甘醇润爽,色香味持久,今年以来荣获浙江农业博览会农产品金奖、
上海
国际茶
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