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上海马桥遗址
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条
大理草编
2023-12-23
据传南诏时期太和城附近就曾有过草帽街,现今的大理市七里
桥
太和村内仍有此街名。过去编缝草帽全凭手工,产量有限,花色品种单调。现今,大理白族乡民,发挥传统优势,引进现代工艺制作技术,充分利用闲遐时间,家家户
油纸伞
2023-10-30
清代300多年间,生产更是鼎盛,整个青山
桥
、石鼓、分水,方圆百里都生产纸伞,种类有自制的小花伞、大棚伞、油
湘中铁锅
2023-10-28
清乾隆年间,益阳三里
桥
立生锅厂有8座炉子,14
凤池香米
2023-07-16
公司下设风池米业公司、大富米厂、高桥双
桥
订单梁油收购站、富贵运输公司和新产品科技开发中心。公司拥有日产175吨大米生产能力,年加工能力为
浦口杨村番茄
2023-06-27
浦口杨村番茄:浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产,经过几十年的规模种植,先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家
桥
5大番茄基地,现常年种植大棚番茄1400余亩,全村85%以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄贩销工作,是远近闻名的番茄生产专业村。2002年
陇南酿皮
2024-01-01
直接将面揽入水中,成稀糊状,
上
笼蒸熟者为面皮;将面团放入清水中反复搓洗,分出面筋,
上
笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜,武都主要调入草果、山赖等调料,呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒;其他县则有另调酱
西米丸子
2023-12-31
采用优质糯米粉加入适量的淀粉制成小面团,酿入红豆沙馅、裹上西米
上
笼蒸熟。既可凉吃、也可热食,食用时醮
上
蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美,颇得食者好评,现在它登上了大雅之堂和星级酒店,是人人都比较喜欢
遍地锦装鳖
2023-12-31
制作工艺是,宰杀甲鱼治净,入锅加调味品烧制;制好鸡蛋清后,
上
笼蒸制鞭蓉底;鸭蛋黄炒好摆在鞭蓉底
上
,再将烧制的甲鱼摆上,用腌洗羊网油和雕刻
渭南鸡蛋醪糟
2023-12-28
米心泡软,水空干,笼蒸半时,以凉水反复冲浇,温度降至三度以下,空水,散置案
上
拌糯粉,装入缸内,上面拍平,用木棍在中间由
上
到底戳一个直径约半寸的洞。后,盖草垫,围草圈,三天三夜
喜洲破酥粑粑
2023-12-23
稍饧,在面板
上
揉透擀成片,撒
上
精盐(或白糖),抹一层熟猪油,回卷成一长条状,然后分成挤子,擀成圆饼。用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上,待油冒
白旺
2023-12-19
白旺:白旺是哈尼族喜庆宴席
上
的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴
上
缺少这道菜,就觉得食兴未尽而感到扫兴。白旺是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪(病猪、母猪忌用)鲜血。其制作万法是:把炒干了的适量食盐放入一个适中的盆里备用。当锋
烂腌菜汁蒸豆腐
2023-12-16
烂腌菜汁蒸豆腐:烂腌菜汁蒸豆腐是马鞍山一道特色农家风味菜,冬菜薹腌制一至二年后,自然发酵而腐烂成汁,菜汁似臭实香,风味奇特,且极富人体必须的十余种氨基酸,中医常以此治疗多种疾病,民间则用其汁与嫩豆腐
上
加些许辣椒,淋
上
香油一起蒸。其特点的闻着臭,吃起来香,餐桌有
爆炒双脆
2023-12-13
爆炒双脆:爆炒双脆是福建福州一道传统地方名菜,属于闽菜系福州菜,以海蜇皮和猪腰为主料,口感脆爽,造型美观,是福州宴席
上
的佳肴,也是一道可口的家常菜。在做法
上
讲究刀工和火候,切猪腰时下刀要迅速而富有节奏,成菜才会既鲜脆又美观。爆炒双脆兼具了酸甜和浓稠两种特色,是
霍州饸饹面
2023-12-13
它是临汾的特色小吃,在霍州城乡稍子面饸饹主要是在红白喜事
上
,人多用量大。霍州干面饸咯那是一绝,它与稍子面饸饹在做法
上
的区别,主要在于用精粉加碱水和
瓦煲饭
2023-11-22
做法是,将上好白米洗净下煲,配够适量的水后,便放置煤灶
上
猛火煮到八成熟,再移至小火灶
上
,让它焗至全熟,然后揭盖,快速将各式配菜如香菇瘦肉、虾米鸡蛋、猪肝蕃茄、扣肉酸菜、香肠腐干、排骨兰豆
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