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上海马桥遗址
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4578
条
鳖
2023-11-24
其营养价值很高，鳖肉味鲜细嫩，是宾宴
上
的佳肴，水鱼炖鸡名扬四方。它又是滋阳益气的补品。甲骨可入药，主治阳虚劳热骨蒸等症(防城港)
沅陵猪脚粉
2023-10-28
沅陵猪脚粉：沅陵的名小吃，用当地特有的
上
好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是3到5元一碗，分量很足，各大小餐馆和街边小摊都可吃到。
脆皮龙珠
2023-09-02
荸荠白、冬笋、香菇等剁细做成的馅心，
上
笼蒸七成熟、外撒生粉，逐个挂糊用花生油炸至外皮结壳即可(温州)
陈大案饺子
2023-12-04
位居深巷，名扬县外，慕名而来者络绎不绝，一天卖
上
几千个饺子毫不稀奇。
陶都鸳鸯鲩鱼
2023-11-10
鱼上半段金香酥脆，有五柳味；下半段鲜嫩细滑，清淡不腻，使人能在同一尾鱼
上
，吃出炸与蒸两种不同的风味。
龙口对虾
2023-10-10
龙口对虾个大、肉实、味鲜，是宴席
上
的名贵菜肴之一。对虾捕捞季节，龙口港湾帆船如云，机声隆隆，昼夜不息。对虾成为龙口外贸出口的重要产品之一。(龙口)
宿松板鸭
2023-09-09
是宴席
上
的美味、馈赠亲朋之佳品。
定安炒粉
2023-07-24
早餐或夜宵的菜单
上
必不可少，也当主食。许丽姬摄
葱包桧
2023-12-07
望仙
桥
畔王二炸油炸桧出了名，王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤
榆阳八宝饭
2023-12-29
榆阳八宝饭：八宝饭是陕西筵席
上
的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。
张家口蔚县八大碗
2023-12-10
张家口蔚县八大碗：八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席
上
的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
黄芽粽
2023-11-16
黄芽粽：黄芽粽用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇
上
糖浆食用，糯滑舔爽，香味独特，山区风味浓郁。
东乡蒸肉
2023-11-16
东乡蒸肉：东乡蒸肉是将猪腩肉（或猪蹄）先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等调料，再放到蒸笼中蒸透，拌
上
炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻，是英德东乡一带的客家风味。
宝庆玉兰片
2023-10-29
颜色纯白，质嫩而脆，是宴席
上
的山珍佳肴.
肉糕
2023-10-22
民间红白喜事宴席
上
少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有无糕不成席的说法。
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