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上海龙音寺
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4376
条
湖东沙参
2023-07-19
当地农民采用在沙质土垅
上
种植,土垅多高,沙参多长,湖东沙参是南沙参的一种好药材而闻名。
徐州龟打
2023-08-26
徐州龟打:即以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚、碗口大小(或约龟背大小),放在锅内或鏊子
上
烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。
冷水鱼刺身
2023-08-02
冷水鱼刺身:冷水鱼刺身冷水鱼刺身(刺身,意思将新鲜冷水鱼切片放在冰块
上
,食用时配一碟酱油,把绿芥末适量放入蘸食。特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
乌鲁木齐烤羊肉串
2023-08-02
乌鲁木齐烤羊肉串:乌鲁木齐烤羊肉串烤羊肉串:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎
上
,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。
扣羊肉
2023-07-18
扣羊肉:扣羊肉是极具武冈地域特色的菜肴,将羊肉切成长片,装盘,加入辣酱(炒香)、葱、生姜等底料,
上
笼蒸至酥软。反扣入盘,肉质鲜美,口味独特。
烧粑粑
2023-12-15
我把粑粑放在电炉子
上
烧。发现烧熟了的粑粑是软软的,会鼓起来,黄黄的,暖和的。
蒜香排骨
2023-12-11
蒜香排骨:中文名:蒜香排骨外文名:Spareribswithgarlic分类:家常菜,
上
海菜口味:蒜香味主要食材:猪小排,大蒜,南乳汁,淀粉,糯米粉,松肉粉,姜菜谱功效:贫血、月经不调及健脾开胃调理
土坎晶丝苕粉
2023-11-27
其色、香、味俱佳,是不可多得的席
上
佳肴
老顾香肠
2023-08-24
老顾香肠:老顾香肠香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下,采用现代工艺和滨海传统配方精制而成,风味独特,已连续两年在省农博会
上
获奖
擦面
2023-08-13
擦面:把和好的白面按在扁眼擦子
上
,从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头、打卤食用,这种面食易咀嚼、好消化,适于老年及牙齿不良的人食用。(太原)
凉拌牛蹄筋
2023-07-30
凉拌牛蹄筋:凉拌牛蹄筋将牛蹄筋发好后,切成条,拌
上
醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃,是为烩牛蹄筋。
滕州面
2023-12-09
滕州面:滕州面:虽然看起来就是普通的面条,但是在口感
上
一点都不普通,面条整个看起来非常的细,吃起来很有嚼劲,在加上当地独有的汤汁将酱料,简直就是美味无比。
闸坡鱼丸
2023-11-06
鱼丸的制作十分讲究,选料精、原料鲜、工序细是制作
上
的特点。
莆田枫亭糕
2023-06-30
莆田枫亭糕:用纯糯米粉为原料,拌
上
白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎。
酥鸡
2023-06-16
酥鸡:酥鸡将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在碗或盘里
上
笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
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