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上贤遗址
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郧阳桑蚕茧
2023-07-17
郧阳桑蚕茧:郧阳位于湖北省西北部,鄂、豫、陕交界地带,地处汉江中上游,是南水北调中线工程核心水源区、郧县人所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人
遗址
、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久,1993版《郧县志》记载:1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990
滑肉
2023-12-14
滑肉:滑肉滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席
上
精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜汤,上席食用。此菜色鲜,食之滑溜爽口,回味无穷。
黄毛粽
2023-11-16
黄毛粽:用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇
上
糖奖食用,糯滑甜爽,香味独特,山区风味浓郁。(连州)
酿卷春
2023-11-14
酿卷春:酿卷春先将鸭蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮,再将猪肉剁成碎馅,平铺在蛋皮
上
,卷成圆筒,蒸熟后切成圆片,加上肉汤和葱花等配料,吃起来又香又爽口。
淮北面皮
2023-09-13
可以切到面条那样细,也可以浇
上
调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。
伏岭玫瑰酥
2023-09-09
伏岭玫瑰酥:特点:甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白制法:将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒
上
玫瑰花、红绿丝等配料而成。
阿巴嘎旗扒驼掌
2023-08-14
多用在招待贵宾宴席
上
,高级餐馆经营。
地瓜粉
2023-06-15
蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席
上
佳肴。信息来源:乡村大世界
腌肉
2023-12-13
腌肉:腌肉腌肉是将鲜肉肥瘦切成片,用糯米粉与适量的盐和辣椒粉,再和
上
花椒面等佐料放在肉的上面,一层肉一层米粉,放入坛内封好,半月后便可取出来炒吃,清香可口。
安乡味蛋
2023-12-12
安乡味蛋:安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成,色泽黑绿,富有弹性,蛋
上
的松花图案比比皆是,层次分明,气味清凉,鲜而无腥,是安乡县的著名特产之一。
潍县辣皮
2023-12-09
潍县辣皮:潍县辣皮:又名拌辣皮,是逢年过节、婚宴等宴席
上
的必备菜,五彩缤纷,酸辣可口,可谓人吃人爱,是餐桌上的最佳凉菜之一。中文名:潍县辣皮主要食材:粉皮,黄瓜分类:辣
老火汤
2023-11-17
用适时材料煲
上
数小时的汤,既美味又有功效。常见的有莲藕绿豆汤、生鱼西洋菜汤、红萝卜马蹄猪骨汤和霸王花瘦肉汤等等。
黄芽棕
2023-11-16
黄芽棕:用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇
上
糖浆食用,糯滑0爽,香味独特,山区风味浓郁。
古村腊肉
2023-11-02
古村腊肉:用本地熟食家养的牲猪,在腊月间屠宰腌制后,挂在火塘
上
经长时间用松枝香薰制成。外黄内红,气味芬芳。久置不变质,烧、煮、炒、蒸均香甜可口,味道绝佳。
鼓浪屿糍粑
2023-09-20
鼓浪屿糍粑:鼓浪屿糍粑的原料是糯米,雪白的上等糯米浸透后,置于灶
上
蒸熟,趁热用特制的工具将糯米舂成韧性十足的糍粑。将糍粑包上芝麻、花生、糖等馅心,细腻、小巧、美味。
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