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黄煎
2023-07-26
黄煎：硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在锅底摸适量的食
双沟王合兴宅
2023-06-06
双沟王合兴宅位于梅岭街道世贸御龙湾，年代为清代，类别为古建筑。双沟王合兴宅建于1911年，旅菲华侨王合兴住宅，由两栋三开间两落带双边护厝的民居组成，砖木石结构，坐东朝西，建筑保存较好，砖、木、石雕精美，对研究清末民初传统民居有重要的意义
厚仁后宅厅
2023-04-03
厚仁后宅厅位于永康市石柱镇，年代为明。后宅厅坐落在永康市石柱镇厚仁村，为厚仁李氏第八世祖松川公（字用彰）所建，距今已有近500年。它是永康现存唯一的明代古民居，规模宏大，结构完整，布局合理。整座建筑占地近千平方米，最多时曾同时居住着上百人
溧阳三黄鸡
2023-08-24
溧阳三黄鸡：产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称。其体重可达八斤、九斤以上，故又称九斤黄。为蛋肉兼用型地方良种家禽。按体形分为大、中型两类。大型成年公鸡体重为8斤以上，母鸡亦可达8斤以上。中型成年公鸡体重大约为6斤左右，母鸡4斤左右。大型鸡腹下羽
东平湖黄桑鱼
2023-07-03
东平湖黄桑鱼：黄桑鱼，又名嘎牙子、金丝鱼，天然分布于东平湖水域的底层，为野生肉食肉性鱼类。上世纪五六十年代，湖内黄桑鱼最多，一网可捕四五十公斤，据渔民说，1964年时，雨后撑船下湖，可看到成群的黄桑鱼露头于水面，日捕获量上千公斤。但那时黄桑鱼价格十分便宜，市价
危泽甫宅
2023-06-16
危泽甫宅，位于老爷巷北端左侧与西正街交汇处的高大围墙内，为桶形窨子屋，有前庭后院、天井、厢房，院内有太平缸及石凳，外墙高达8米，规模宏大，空间轩敞，雕梁画栋，十分华丽精致，曾为县衙门小公馆。该窨子屋始建于清康熙五年（1666）
郑德馨宅
2023-04-02
郑德馨宅位于瑞安市玉海街道第一巷30号。建于民国初年。坐西朝东，为清式二层楼房。楼房面阔五间，通面阔16.62米，进深四间，通进深8.67米。明间南缝五架梁通檐用五柱，抬梁穿斗式混合构架。硬山顶，阴阳合瓦屋面
黄面鱼鱼
2023-12-31
黄面鱼鱼：黄面鱼鱼黄面鱼鱼又叫粉糊子，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤，然后倒入开水锅内，用大火煮沸，接着加入黄面，大约过十分钟，再往锅内加入量的热水搅拌均匀，就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里，通过许
范培荫、曾翠英宅
2023-07-30
范培荫、曾翠英宅位于黟县碧阳镇古城区西街101号、西街102号，时代为清。范培荫、曾翠英宅被公布为黄山市文物保护单位,范培荫、曾翠英宅,范培荫、曾翠英宅简介,范培荫、曾翠英宅黄山市黟县范培荫、曾翠英宅旅游指南
黄耙
2023-12-11
黄耙：黄耙，是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为毕节地特美食——夜郎文化美食奖一等奖。做法：黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合，约加冰糖和白糖拌合，并打成方枕，用玉米叶和竹叶包好，放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵
永忍堂张宅
2023-10-21
永忍堂张宅位于城区南泾堂42号，系清同治间以同知衔两浙金山场盐课大使、邑人张治所建的居宅，名永忍堂。其长子毓禾及次子太常寺博士毓干先后居此。系清代建筑，宅坐北朝南，共有四进。第一、二进布局上成四合院式
黄家老屋
2023-08-01
黄家老屋位于龙潭村下街组，建在龙潭河右侧河谷台地上，背山面水，坐西朝东，面阔24.60米，通进深37.80米，建筑面积约997平方米。屋前原为一条石板路，是旧时的通商要道，所以屋子前幢外檐采用重檐结构，方便了行人遮荫挡雨
何宅村廿四间民居
2023-10-17
何宅村廿四间民居位于义乌市廿三里街道何宅村中13号，时代为清宣统元年（1909年），类别为古建筑。建筑坐北朝南，总占地面积659.6平方米，由前后二进两厢两廊二层组成，五花马头墙，布局呈四合院结构