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海鱼仔汤
2023-11-05
海鱼仔汤：湛江人爱吃海鱼仔汤，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，饭前喝汤，越喝越健康。鱼汤的吃法多样，有深海的鲈趸鱼肉滚汤
三鲜头汤
2023-09-05
三鲜头汤：三鲜头汤三鲜头汤，是慈溪北乡设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主，配以黄芽菜、冬笋片、豆面（线粉）等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名（因鸡有翅膀可代表空中的飞禽）。具体备料如下：一、肉圆——取料于猪的精肉，剁成肉酱，加少量
灌汤蟹粉虾球
2023-06-22
灌汤蟹粉虾球：灌汤蟹粉虾球原料：虾仁，蟹粉，咸面包。调料：精制油，盐，鸡精，生粉，肉皮冻。制作：将虾仁洗净，沥干水分，用干布包起。将虾仁打成虾胶加入盐、鸡精、生粉，搅拌上劲。蟹粉下热油锅煸炒，加入盐、鸡精、肉皮冻，焖烧2分钟出锅，装入平盒中待冷却后放入冰箱冷冻
灌汤蒸饺
2023-10-28
灌汤蒸饺：【菜名】灌汤蒸饺【所属菜系】湘菜【特点】皮薄软润，鲜嫩可口。【原料】主料精白面粉250克，糯米粉70克，淀粉70克，净猪夹心肉500克，汤冻500克。调料熟大油50克，香油10克，白糖、酱油、盐各8克，味精10克，葱、姜汁100克。【制作过程】(1)
下川岛
2024-05-08
下川岛隶属于广东省江门市台山市川岛镇，位于珠江口西侧，地处台山市的西南部，镇内的地形是两头小，中间大，东西宽12多公里，南北长约23公里，总面积98.685平方公里。下川岛距台山市最近点4海里
上市庙
2024-03-28
上市庙位于平江县长寿镇东北街居委会上街，时代为清，类别为古建筑。2013年11月20日，上市庙被公布为平江县第四批县级文物保护单位,上市庙,上市庙简介,上市庙岳阳市平江上市庙旅游指南
下虎跳
2023-09-27
虎跳峡位于中甸东南部，距中甸县城105公里，距长江第一湾35公里，分为上虎跳、中虎跳、下虎跳3段，共18处险滩。江面最窄处仅30余米，江水被玉龙、哈巴两大雪山所挟峙，海拔高差3900多米，峡谷之深，位居世界前列。从中虎跳过险境滑石板，即到下虎跳
内丘牛王庙
2023-07-03
牛王庙位于内丘城西13公里王交台村南一土丘上，现存为清代建筑。大殿中间供奉着牛王、五道、土地三位神仙（民间也称三圣），牛王居中，五道在左，土地在右。三圣下边是牛王爷的两位助手，左边是专司牛马等牲畜疾病的专职兽医赵医生、右边是专司放牛、训牛的牧童小张
观儿下遗址
2024-06-23
位于武山县郭槐乡观儿下村西北300米。是一处仰韶文化与齐家文化共存的遗址。面积约12.5万平方米，文化层厚0.5—1米，暴露有灰坑、灶坑、墓葬和白灰居住面。采集有仰韶文化庙底沟类型勾叶纹、弧线三角纹彩陶片及泥质、夹砂细绳纹红陶片
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼传说，很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老（公推的首领）年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。一次，儿媳煮饭时，不慎多放了些水，于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后，米汤经发酵后变得清彻透明，并略带酸味，用来煮鱼，其味鲜美异常，寨老一家吃得津津有
红汤火锅
2023-12-08
红汤火锅：红汤火锅味型：麻辣味；特点：麻辣，咸鲜，味浓厚。调料：味精20克，鸡精20克，料酒10克，冰糖5克，豆豉汁15克，辣椒酱50克，香料粉5克，火锅底料50克，红汤3000克。制作方法：火锅盆内放冰糖，豆豉汁，辣椒酱，香料粉，花椒油，火锅底料，味精，鸡精
下坂厝
2023-10-26
下坂厝位于永泰县下坂村下坂20号，年代为清。简介：建于清乾隆至嘉庆年间（17361820），坐西朝东，前临东坡溪，规模宏大，四周围墙围合，中轴线上由前及后依次有前坪、前厅、中天井及厢房、大厅、化胎等，中轴建筑左右两侧原各有两列横屋，左侧横屋以外拓为花园