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下庄五帝庙
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条
油炸干
2023-08-27
胡家店里胡先贵(人称胡老五),他把压成的豆腐干,放在卤水里泡,然后再放太阳
下
晒干,再放油锅里炸,炸成蜂窝状,外黄里白,皮脆肉细,洒上胡椒酱,趁热吃真有一番风味。有时
脆皮银鱼
2023-08-27
此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊,
下
六成热的油锅中慢炸而成,外皮香脆,鱼肉鲜嫩。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水
麻油馓子
2023-08-26
有些人煮馓子像是
下
面条,将麻油馓子放在开水锅里煮
海仙花
2023-08-26
他对好事者作花谱,以海棠为花中之神仙,大不以为然,认为锦带花不在海棠
下
,宜以仙为号
富安酥儿饼
2023-08-24
相传,乾隆皇帝
下
江南品尝后,赞不绝口,一时酥儿饼美名远扬,甚至还成了富安人的骄傲。这酥儿
果冰
2023-08-23
果冰:原料:芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯做法:1.芒果洗净、去皮,片
下
果肉并切丁,先放在深碗内,拌入果糖搅匀。2.刨冰放盘内,放上芒果即成。注:1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁,一同拌在芒果丁内,既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。2.有的芒果较甜,果糖
绣球燕菜
2023-08-22
绣球燕菜:绣球燕菜用熟肉剁作细肉茸,加绿豆粉及豆油,花椒、酒、鸡蛋清作丸子;将燕窝泡洗净,撕碎、滚粘贴肉丸外面、包密、
下
滚汤中烫一下,随即捞起;用清肉烫作汁,加豆油、甜酒各少许,下锅先滚一滚,将丸下去再滚一下,即取出入碗,撒以椒酒葱花、香菇,食之味美香甜。
板枣
2023-08-10
板枣:板枣板枣,果实中等大,扁倒卵形,上窄
下
宽,侧面较扁。平均果重11.2克,最大果重16.2克,大小较整齐。果肩较小,斜圆,梗洼小而浅。环洼中等大,较深。果顶宽圆,顶洼广、中等深。果面不很平整,果皮紫褐或紫黑色,中等厚,富光泽。很少裂果。果肉厚,绿白色,质地
深泽西河肉糕
2023-08-06
深泽西河肉糕:西河肉糕是以石家庄市
下
面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,它的原料用的是红蓍淀粉,高汤,和各种调料加工而成的,吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕,就象汉堡包的样子,本地人称之为烧饼裹肉,味美价谦。是一种大众小快餐。
牛肉板面
2023-08-03
牛肉板面:牛肉板面制作方法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头
下
入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1
野生藏茵陈
2023-07-29
花艳兰色,花冠
下
呈白色,并代有5条耀眼金绿色筋。花期8—9月份。蒴果多籽,种子极细小
香酥羊腿
2023-07-27
羊肉有益气补虚,温中暖
下
,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效,是食疗温补的美味之一,是本地的一道
灞桥臊子面
2023-07-25
打臊子时先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白豆腐、炸豆腐等食材切成丁放入锅内加调料炒熟盛出,再将早已煮好的骨头汤烧开,
下
白豆腐丁烧开用粉面勾
烤盐灶蛤蜊
2023-07-24
(4)将海蚌肉加味料,
下
少量湿粉、落猪油拌匀。(5)将调好味的原料分填8只海
客家三色粄
2023-07-20
把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉,揉搓成绿色粉团和红色粉团,分别揉成红、绿、白色小圆团,放入微沸水中煮熟,另起油镬,将香菇、浸发干虾仁爆香,
下
高汤调入味料,待滚开后放入三
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