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下店水尾桥
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扬州藕粉圆子
2023-08-28
扬州藕粉圆子:里下河哟弯又长,沟
水
汊塘莲藕壮,莲藕美味又营养,藕粉圆子大席上。长江支流的苏北里下河地区扬州、盐城一带从古时起就以盛产优质藕而闻名,而当地产的藕粉圆子更是以美味营养而名扬海内外。藕粉一般为暗红色,纯白色为伪劣假冒品。商店和超市有成品出售,可制作藕
震丰圆馄饨
2023-08-25
震丰圆馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,放在掌上可透见指纹,馅心选用精猪肉,用刀拍打成细肉糊,加入适量的
水
,放入
玉米山芋粥
2023-08-25
玉米山芋粥:五、六口之家一顿,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的
水
,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水磨磨成糊浆。磨时用勺子每次舀10粒玉米左右,间隔不停地从磨眼中倒进去,随磨盘的转动,糊浆落入磨桶
板鹞风筝
2023-08-22
如一个三米余高的七星鹞,装有一百八十个大中型哨口,最大的哨口可容
水
六十公斤,鹞布上绘有龙凤、花卉、器皿及古代人
金丝卷
2023-08-22
2.将3.5千克面粉加鸡蛋液(可加少许盐和
水
),和成鸡蛋面团,擀成大薄片折叠起来,切成细面条,刷上香油3.酵面发起后,对碱揉匀,搓成长条,按需要量揪成面剂,将面剂按扁。擀成中间稍厚的长方
波罗叶饽饽
2023-08-17
将糯米或黄米以
水
浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。
海诚馅饼
2023-08-16
马德昌经营牛肉馅
水
扎面馅饼;毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。海城馅饼香
苦荞面凉粉
2023-08-12
第二步是,在锅里烧开水后(
水
的多少
酥火烧
2023-08-09
长治酥火烧是用油
水
面包驴油酥面制成柿饼大小,用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧,所以
锅魁
2023-08-06
水
的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、
至尊红烧肉
2023-08-04
至尊红烧肉:至尊红烧肉材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱做法:1、新鲜的五花肉洗净焯
水
切块2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤4
炒豆芽
2023-07-26
炒时切忌过熟,如果大量
水
分被
城固茶食
2023-07-25
将鼎罐里的
水
烧沸后,放入适量茶叶,用文火熬煮,其茶汁味浓酽,多为夜间看守山林
酸粉汤
2023-07-24
制作方法是:用优质新鲜的大米加水浸透后,滤去水分,舂成米粉,加入粉种,用水调匀成半湿状;放置一天,让其发酵,闻到香酸气味时即为发酵完成;此时再加少许
水
揉捏成月饼形,滚水煮熟后捞出,舂
麻鸭全鸭宴
2023-07-21
原生态的鸭子,原生态的
水
,原生态的佐料,原生态的制法,保证了朝里麻鸭口感纯正,健康美味。主要食材:朝里麻鸭、芝麻、凌云山茶油、广荷叶等信息来源:凌
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