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野里烧饼
2023-07-15
徐氏烧饼以清香麻油,生猪肉油和细白麦面为主料,制成圆形,内有葱花、猪油,外涂撒饴糟、芝麻,贴入特制半圆形口向下锅内,
下
以木炭火烘烤,色泽枣红,质地焦酥柔
青蛙下蛋
2023-07-13
青蛙
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的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪,故业者幽默地取名为青蛙下蛋。这道台湾独特的甜点,与珍珠奶茶类似,所谓的粉圆,口感也极像珍珠。QQ的粉圆搭配绿豆、爱玉、红豆等口味,加糖水、奶精,是品尝过夜市各式小吃后必吃的冰
香港茶花(红山茶)
2023-07-12
在年宵花市上,也有红山茶出售,买回去花可以开很久,如照料得宜,
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一季还会继续开花。山茶有红白两种。香港的白山茶花多
蛇羹
2023-07-12
制作过程:将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,
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蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时
昌都酸梨
2023-07-12
昌都酸梨:【昌都酸梨】酸梨出产于西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸的上林卡与
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林卡区。酸梨醇香,食之不觉酒味,食后不久宛然如醉。酸梨果实卵圆形,果皮黄色,上有麻点密布。果肉黄白色,肉质松脆,稍粗,汁多味甜,果心稍大,食之有渣,重400-500克。传说天神为
醉梨
2023-07-11
醉梨:醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸上林卡与
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林卡区。醉梨醇香,食之不觉酒味,食后不久宛然如醉。醉梨果实卵圆形,果皮黄色,上有麻点密布。果肉黄白色,肉质松脆、稍粗,汁多味甜,果心稍大、食之有渣,重400—500克。传说天神为了欢迎文成公主入藏
烤米包子
2023-07-06
大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,
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碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。PEV取面皮包馅,上笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV操作要领
威海油焖大虾
2023-07-03
大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹
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,更显得喜气洋洋,真的是鸿运当头,寓意着新的一年红红火火、蒸
东平湖黄桑鱼
2023-07-03
上世纪五六十年代,湖内黄桑鱼最多,一网可捕四五十公斤,据渔民说,1964年时,雨后撑船
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湖,可看到成群的黄桑鱼露头于水面,日捕获量上千公斤。但那时黄桑鱼价格十分便宜,市价
龙南蜂蜜
2023-07-01
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用
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,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把
永定全牛宴
2023-06-29
相传乾隆当年
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江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
吉菜
2023-06-19
吉菜选用在吉林省优良的生态环境
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生长的特产与主产原料,在综取其他菜系风味的基础上,吉菜运用特有烹饪工艺
鹿产品
2023-06-18
鹿产品:鹿产品鹿茸本品为精选长白同特产梅花鹿鹿茸二杠加工而成,可补肾阳,强筋骨,益精血,固卫任,主治阳痿遗精,宫冷
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孕,神疲乏力,眩晕耳鸣,腰膝酸软,崩漏带下。鹿茸切片本品为鹿科动物梅花鹿上等二杠切片,色彩鲜明,片面细腻,是一种名贵高档的保健进补佳品,对肾阳不
海米烧草菇
2023-06-16
2、锅内烧热油,
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蒜末和海米炒香。3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许
杜称奇火烧
2023-06-11
豆馅选用优质红小豆,红糖先过筛去掉杂质,将糖熬至能拨丝时方才
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馅反复翻炒,直到水分基本蒸发掉,做出的豆馅看上去油亮,吃起来沙甜可口。面粉上屉蒸熟过箩,与香油合
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