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烤米包子
2023-07-06
大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,
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碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。PEV取面皮包馅,上笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV操作要领
威海油焖大虾
2023-07-03
大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹
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,更显得喜气洋洋,真的是鸿运当头,寓意着新的一年红红火火、蒸
东平湖泥鳅
2023-07-03
据他们说,
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大雨后湖里涨水时,泥鳅最多,这时泥鳅多藏在水面漂浮着的草团里,最容易捕获。东平湖泥鳅有5对须
东平湖黄桑鱼
2023-07-03
上世纪五六十年代,湖内黄桑鱼最多,一网可捕四五十公斤,据渔民说,1964年时,雨后撑船
下
湖,可看到成群的黄桑鱼露头于水面,日捕获量上千公斤。但那时黄桑鱼价格十分便宜,市价
龙南蜂蜜
2023-07-01
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用
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,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把
永定全牛宴
2023-06-29
相传乾隆当年
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江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
吉菜
2023-06-19
吉菜选用在吉林省优良的生态环境
下
生长的特产与主产原料,在综取其他菜系风味的基础上,吉菜运用特有烹饪工艺
鹿产品
2023-06-18
鹿产品:鹿产品鹿茸本品为精选长白同特产梅花鹿鹿茸二杠加工而成,可补肾阳,强筋骨,益精血,固卫任,主治阳痿遗精,宫冷
下
孕,神疲乏力,眩晕耳鸣,腰膝酸软,崩漏带下。鹿茸切片本品为鹿科动物梅花鹿上等二杠切片,色彩鲜明,片面细腻,是一种名贵高档的保健进补佳品,对肾阳不
海米烧草菇
2023-06-16
2、锅内烧热油,
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蒜末和海米炒香。3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许
杜称奇火烧
2023-06-11
豆馅选用优质红小豆,红糖先过筛去掉杂质,将糖熬至能拨丝时方才
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馅反复翻炒,直到水分基本蒸发掉,做出的豆馅看上去油亮,吃起来沙甜可口。面粉上屉蒸熟过箩,与香油合
开口笑
2023-06-10
制法是鸡蛋磕碎去皮倒入盆内,稍加上一点苏打粉,
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入适量的白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,均匀地倒入盆内,搅拌均匀并
李记白水羊头
2023-06-09
他们除耕作外,还做些贩卖牛羊的生意,羊头及
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货卖不掉就用白水煮着吃,亦觉味美,久而久之,愈做愈精,并
牛杂碎汤
2024-01-13
传说世宗大王在先农田亲耕时,突然
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起了大雨,一步也不能动又非常俄,为了充饥杀了一头牛,将牛肉煮熟后,只放葱,以盐调味道后喝去。从此,将此汤称为牛杂碎汤。用牛肉,软骨,腔骨熬汤,肉切成片,以葱,胡椒粉,盐
山药米拌汤
2024-01-02
制作时,选凉州小米淘洗干净,
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入砂锅,用旺火煮至八成熟,把切成方块的洋芋投入,并撒少许面粉,用木勺使劲搅匀,调盐。烧些许清油,炝人葱花,再加切碎的酸白菜即成。当地有要吃凉州饭,山药米拌汤之说。
木棉虾球
2023-12-31
下
入四成热的熟猪油锅中炸熟,盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油,加入番茄
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