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下 韩 砂 锅
2023-08-13
下韩砂锅：相传始于明代。清道光十五年（1835年），河东道总督粟毓美，曾把此物带入朝内，得到道光皇帝的赞赏。从此，下韩砂锅驰名东北、河北、陕西、内蒙古一带下韩砂锅的特点是：耐火、耐碰撞、酸碱不腐蚀、里外光滑、色泽优美，既可做饭，也可用来煎中药。现在能生产砂火锅
醴陵釉下彩瓷
2024-01-07
醴陵釉下彩瓷：产地：中国湖南醴陵。历史：醴陵瓷器起源于清朝雍正年间，迄今已有250多年的历史。据有关史料载，雍正七年，广东省兴宁县有个名叫廖促威的人，在醴陵发现瓷泥矿，便带了20多人来这里烧瓷。当时只能烧造一些粗瓷器。光绪年间，醴陵开始出现单色下彩，并逐渐烧造
沙道观杜婆鸡
2023-10-23
沙道观杜婆鸡：沙道观杜婆鸡松滋市十大地方名菜之一杜婆鸡的由来：杜婆鸡，又名杜家鸡、沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇（今荆州市辖区内），因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。杜婆鸡，精心选自地道、健康的土鸡，而且烹饪之前一定是活鸡，由宾客确认好
沙黄蛋角酥
2023-12-08
沙黄蛋角酥：原料准备：面粉500、黄油150克、糖粉500克(实耗300克)、鸡蛋150克、盐鸭蛋黄(熟)100克、洗沙100克、水果罐头适量、泡达粉10克、香兰素5克、精炼油1500克(实耗50克)。制作过程：1.馅心制作：洗沙分剂，分别包入鸭蛋黄，搓圆、待
镇远大板栗
2023-12-14
镇远大板栗：镇远大板栗果实含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。可生食、糖（盐、沙）炒，还可作食品工业的优质原料。一般亩产130公斤左右，每公斤3050粒。常年产量20万公斤，产品供不应求，开发潜力很大。
下埠、高桥红烧肉
2023-07-01
下埠、高桥红烧肉：菜品特点有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，下埠、高桥红烧肉这道菜历史悠久，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。信息来源：南昌人民政府网
大薄片
2023-12-16
大薄片：这是一道考验厨师刀技的菜，将煮熟放凉的猪肉，片成透明而薄如窗纸的片，沾上配好的佐料。大薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里，会使你胃口大开，那滋味尝一下就忘不了。腾冲县城一街有家著名的武氏大薄片，敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味，比如火烧、
龙沙时制
2023-09-21
龙沙时制：闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣，头一句就是，山里麂、鹿、獐；海里时制、马鲛、鲳。说明了在滨海老百姓心目中，时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限，闽江口就只有龙沙村的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。时制体侧扁，长椭园形，长约五六十公分左右；背青绿色
双合沙姜鸡
2023-11-07
双合沙姜鸡：双合沙姜鸡双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为东江盐焗鸡衍化而来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜
釉下彩景泰蓝
2023-11-19
釉下彩景泰蓝：釉下彩景泰蓝是一种瓷彩科研新成果，远销海内外的著名工艺品。早在1938年，一批旅居广州市的花县藕珐琅艺人失业回乡，1958年，这些老艺人在政府的支持下，在炭步镇成立红星特种工艺烧瓷生产合作社，恢复珐琅工艺品生产。1968年该社发展成为花县珐琅厂，
吴家堡优质水稻
2024-01-11
吴家堡优质水稻：槐荫区是济南市重要的水稻生产区之一，基地位于济南近郊黄河岸边，绕城高速公路以西，济齐公路两侧，交通方便，地理位置优越；黄河水资源丰富，水浇条件良好，基础设施完善，生态环境优越，环境质量指标达到了国家有关标准。基地规划总面积1万亩,其中核心区10
沙溪走地鸡
2023-11-09
沙溪走地鸡：沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时沾着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地
下街杨记烧鸡
2023-10-16
下街杨记烧鸡：下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，风味正宗！卫辉下街烧鸡，当属杨记属以特色，是卫辉市叫卖时间最长，品质最佳的鸡肉产品。
下洼冬枣
2023-10-05
下洼冬枣：山东省沾化县下洼镇地处沾化县城西部，耕地10.3万亩，是沾化冬枣的原产地、主产区和全国最重要的集散地。全镇现拥有沾化冬枣密植园8.4万亩，占耕地总面积的83%。全镇形成了一个集沾化冬枣种植、加工、销后、旅游于一体的庞大的产业集群，并迅速成为全镇经济的