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清流溪鱼
2023-09-17
在清流县境内的溪流有：龙津河、嵩溪溪、长潭河、罗口溪、罗丰溪和文昌溪等6条，特别是安沙电站和嵩口电站建成后，龙津河、九龙滩水位平稳，水流平缓，两岸植被良好，沿河低山形成了不少河汊、库湾，是鱼类
裘皮
2023-07-29
中档制裘皮原料有旱獭皮、沙狐皮、海青（又名玛瑞）皮、康鼠（又名青根貂）皮、狼皮、艾虎皮、香鼠皮等。用于制裘用的裘皮主要是绵羊和羔羊皮。其中以黑紫羔皮最为名贵。黑紫羔皮绒毛花弯卷曲坚
浪伏红茶
2023-07-22
浪伏红茶：在中国云贵高原东南麓广西凌云县沙里瑶族乡有一片山地叫做浪伏，是八桂壮乡最远山区之一。这里世代都住着壮家人，壮家人视五谷为神，以杂粮为生，以饮茶为尊。据浪伏祖辈传说，因大地肥沃，适宜种植五谷杂粮，所以浪伏壮家先祖就在此安营扎寨并取名浪伏，浪壮语为山梁、
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡：侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一，系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制，迄今已有百余年的历史。其特点是：外形完整，内里酥烂，吃时肉脱骨离，香味浓醇，咸淡适宜，余香悠长。中国以鸡供馔，历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡，
芦笋鸡块
2023-06-30
芦笋鸡块：笋鸡块介绍：原料：材料：鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。做法：1.鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。2.芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。3.烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，
天下竹酒
2023-06-26
天下竹酒：来自金华饮用水源地沙畈乡的时光佳酿天下竹酒是白酒和鲜竹在时光0同生长的佳酿，历经配制原浆酒、选竹、种酒、培育四个阶段，是纯天然的养生活酒。成品酒金黄清冽，酒呈琥珀色，兼具白酒的醇香和鲜竹的清香，入口温润，回味绵长。
画毡
2023-12-23
画毡：画毡是剑川白族特有的民间工艺品,主要产于上兰、马登、弥沙等地。其工艺过程是由画师用木笔蘸面糊在白羊毡上作画，然后放进盛有茜草等植物颜料的大锅内煮沸浸染，凉干后剥去面痂，稍加整修即可。画毡图画古朴大方，有鱼跃龙门、麒麟送子、公鸡报晓等,还有花卉鸟兽等变形的
潮汕鱼生
2023-11-11
潮汕鱼生：潮汕鱼生多以养於沙塘中的草鱼为食材，重三斤左右最为适宜。早上把买回来的鱼放在清水里养着，到下午才去鱼鳞、开膛，掏出内脏后将一层鱼皮削去，然后沿脊骨取下左右两边肉，切除肋骨和鱼腹。擦乾血污，把鱼放在比较通风的地方，让鱼被风吹至富有弹性。晚上就可以切片食
海宴连藕
2023-11-08
海宴出产的莲藕，又肥又大，最大的一株可达五六斤重；尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大，而且淀粉含量特别多。煲熟的莲藕，松得裂开，一啖入口，似吃槟榔芋那样松，而且莲香味浓；用来煲汤，清甜而有粉腻；