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下沙蒲氏宗祠
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条
南七饸饹
2023-07-25
南七饸饹:南七饸饹,也称
下
吉饸饹、
下
邽饸饹,是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产,在陕西省内乃至西北地区都小有名气。南七饸饹所用面为荞麦面,对糖尿病、高血压、冠心病等均有食疗功效,是上佳的保健产品。
牛腩粉
2023-12-12
中文名:牛腩粉外文名:Flankbeefricenoodle分类:粤菜系;桂菜系口味:咸香可口主要食材:牛腩,米粉流行地区:广西壮族自治区梧州市及其周边地区调料:葱头、姜块、蒜头、
沙
姜等等
天峨木耳
2023-11-21
分为云耳、白背耳、
沙
耳、银耳、黑木耳等5类,尤其以云耳、银耳价值最高。全县年产木耳6万公斤以上,主要销往外地。
冰花
2023-08-04
冰花:冰花鲜榨果汁与冰
沙
混合而成,有芒果(鄙人最爱)、凤梨、西瓜、绿豆等多种口味。冰花虽早已风行大江南北,唯有博野县的味道是最正宗的!每到夏季,在大街小巷都可以找到甜爽美味解暑的冰花冷品。
吴山贡鸭
2023-09-12
传其卤制秘方传自吴王夫人史
氏
的后代,迄今已逾百年历史。经史
氏
秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味
怀仁羊杂割
2023-06-14
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见
七巧豆腐
2023-09-28
将豆腐切成不同形状的七块,
下
入热油中炸成杏黄色捞出,摆入盘内。炒勺内放油烧热,
下
入葱、蒜末炸出香味,加入白糖、醋、酱油、清水烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上海米即成。
爆鱿鱼卷
2023-08-23
爆鱿鱼卷:原料鲜鱿鱼150克制法鲜鱿鱼撕净套膜,摘下头脑、内脏,治净后去角质内壳,在体内剞花刀后切片,
下
清汤中汆至入味捞出;用葱姜呛锅,
下
鱿鱼卷稍炒,调好味勾薄芡装盘即可。
鹿寨黑皮蔗
2023-11-19
鹿寨黑皮蔗:果蔗(黑皮蔗)果蔗,鹿寨黑皮蔗为水果型鲜食甘蔗品种,年种植面积5000多亩,主产区寨
沙
、中渡、平山、鹿寨等乡镇,年产量2,5万吨。11月至次年3月均有上市,产地批发价8001000元/吨。
拔丝马蹄
2023-10-25
南漳产的荸荠味
沙
甜,无渣,为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄,关键在于掌握油温和火候,成菜起丝长,不堕底,食之香甜可口,具有清热解毒之功效。
赤螯清汤
2023-09-21
鲜活赤螯经吐
沙
后,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
徐舍小酥糖
2023-08-27
徐舍小酥糖:清代贡品小酥糖是一般的就时茶点,是精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料,经焙
沙
、打屑、扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、味、酥、爽口等特色。
龙尾砚
2023-09-26
《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶
氏
偶于山中得之,用以制砚、湿润质宜,研磨生辉,后数世,叶
氏
子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
羊杂
2023-08-09
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊
姚麻花
2023-07-07
姚麻花:品高心诚达天下巴蜀一绝姚麻花——蓬安特产姚麻花蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚
氏
先人专办清朝皇帝秘制的御用食品,后来姚
氏
先人辞官回乡,其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安,并历代传秘至今。蓬安特产姚麻花采用上等小麦精粉与嘉
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