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2176
条
福建牡蛎
2023-09-18
霞浦
沙
江乡一带产量较高。所制蛎干,颗粒饱满,呈金黄色,香醇甘美。
生炒海蚌
2023-09-21
生炒海蚌:原料:净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个制法:海蚌治净片成两片,
下
60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;蒜末
下
油锅稍煸,
下
冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾
芝麻酥包
2023-07-06
特粉制成半烫面,冷后放适量发面,
下
纯碱、化猪油适量,揉制成皮。特粉
下
猪油制成酥面。半肥瘦肉熵熟,与玉兰片粒拌和,
下
调料制成馅。aQ9取面皮包酥制成酥皮,包馅按成扁圆形,饼面粘上白芝麻,入
二克山腐乳
2024-01-12
,二克山腐乳,二克山腐乳简介,龙
沙
特产
杭州猫耳朵
2023-09-07
杭州猫耳朵:据传,清乾隆皇帝
下
江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时,天忽然
下
起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越
下
越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,
郾城豆腐盒
2023-12-21
郾城豆腐盒采用
沙
澧河水点豆腐,可做小吃,也可作为一道餐桌上的佳肴,色鲜味美,营养价值极高。
咸海鸭蛋
2023-11-23
咸海鸭蛋:咸鸭蛋是选用正棕的海鸭蛋掩制而成,掩制过的咸海鸭蛋蛋黄有油而且结成
沙
,那才是咸蛋中的极品;口感独特,让人回味无穷,是馈赠亲友的礼品。
沙虫粥
2023-11-24
沙虫去
沙
后,把洗净的米混和沙虫、肉丝及适量的佐料一起炒至八成熟后,放水煮熟,放上油盐、葱花,食之味道香甜、鲜美。
传统米粉
2023-09-23
主要产地为水边镇龙
下
、北坑、
下
痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙
下
、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
烤鹌鹑
2023-06-19
烤鹌鹑:长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、
沙
半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆,肉质细嫩,味道鲜美,对身体有补益作用。
电白园椒
2023-11-04
电白园椒:园椒电白县有园椒3000亩,产量1万吨,主要分布在林头、大衙、观珠、
沙
琅、那霍、麻岗、旦埸等镇。每年10月至次年4月上市,每公斤价格0.6~0.8元。
郑州烧牛肉
2023-10-18
郑州烧牛肉:工艺:清炸口味:炸烧味主料:牛肉(瘦)(3000克)调料:红曲(50克)八角(30克)姜(50克)草果(25克)大葱(50克)高良姜(15克)桂皮(20克)丁香(15克)
沙
姜(10克)花椒(30克)陈皮(20克)料酒(30克)花生油(260克)盐(
文成狗肉
2023-09-02
文成狗肉:将健康狗肉剁成小块,以红酒串
沙
,配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、色味俱佳。具具有安五脏、补胃所、壮阳道、暖、益气力、厚肠胃等食疗价值(温州)
红衣花生
2023-07-22
红衣花生:港口区红衣花生产于北部湾光企半岛,即光坡镇、企
沙
镇,其营养、药用价值显著,果仁含有30.6%蛋白质、51.2%脂肪,还有糖类、维生素、微量元素和人体必需的8种氨基酸,营养价值高。信息来源:港口区政府网
炒寡蛋
2023-12-17
安顺炒寡蛋选用鸭寡蛋(黄寡、儿寡)治净煮熟后,改刀成滚刀块,
下
油锅炸至酥干时捞出;锅内
下
入青椒、蒜、姜、西红柿煸炒下面酱,
下
寡蛋
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