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吊炉饼豆腐汤
吊炉饼豆腐汤
2023-12-13
吊炉饼豆腐汤:吊炉饼豆腐汤:饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。豆腐汤清淡有营养。
姜汁扁豆
姜汁扁豆
2023-08-23
扁豆治净,油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。
肠肠儿粉
肠肠儿粉
2023-12-08
即用炖好的象牙指环般的节节肥肠汤的米粉。汤呈乳白色,面上漂着光闪闪的油花。此粉为中下层市民喜食之物。(成都)
羊肉小饭
羊肉小饭
2024-01-03
羊肉小饭:羊肉小饭将面擀好切成面丁,入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。
电白尖椒
电白尖椒
2023-11-04
电白尖椒:尖椒电白县盛产尖椒,面积5000亩,产量3万吨,主要分布在林头、大衙、垌、观珠、沙琅、黄岭、旦埸等镇。每年10月至次年4月上市,每公斤价格1元左右。
白米虾
白米虾
2023-09-09
白米虾还可药用,有脱痘疮、乳汁、强身补精、解毒之作用。(安庆)
糯米蛋糕
糯米蛋糕
2023-09-03
制作的关键是要将鸡蛋打搅得相当成熟,用手打搅需几千。这样,蛋糕才会发。
察隅龙爪稷
察隅龙爪稷
2023-07-11
察隅龙爪稷产地范围为西藏自治区察隅县上察隅镇、察隅镇现辖行政区域。
生地滚青蟹
生地滚青蟹
2023-11-24
生地滚青蟹:生地滚青蟹生地滚青蟹采用优质生地及新鲜青蟹,并配以生姜经精心熬制后,其汤鲜咸微甘,具有清热火、凉血的疗效。
筒子鱼
筒子鱼
2023-09-29
用去头刮鳞鲫鱼,片鱼片,水氽后,卷成曲筒状烹之,因菜肴的形状得名。筒子鱼无刺无皮,肉质嫩美,百吃不腻。
元宵丸
元宵丸
2023-09-19
主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。
牛肉小饭
牛肉小饭
2024-01-03
牛肉小饭:小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等即成(张掖)
太姥龙须茶
太姥龙须茶
2023-09-18
太姥龙须茶:太姥龙须茶:产于太姥山,以其冲泡后,枝株挺拔,叶片舒展,若珊瑚,美其名曰龙须。成品香气浓郁持久,滋味醇厚甘美,汤色清澈黄亮。其生产历史已百余年,产量稀少珍贵。
全鱼席
全鱼席
2024-01-12
全鱼席:全鱼席全鱼席本席酒菜按客户要求可安排816个,佐餐菜12个,汤菜14个,特点是全席不离鱼。造形美观,色彩鲜艳,味道齐全。,全鱼席,全鱼席简介,雄县特产
芙蓉蝤蛑
芙蓉蝤蛑
2023-09-02
芙蓉蝤蛑:蝤蛑洗净,剁大螯拍裂。蟹身连脚切成六份,按原形装盘,加调味品,覆以蟹盖,用旺火蒸3分钟,滗去汤水,倒入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟(温州)