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汤坑咸菜
2023-07-20
汤坑咸菜:汤坑腌制咸菜历史悠久,以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜,作为整年的主要
下
饭菜。如今,人民的生活水平大大提高了,饭桌上鱼、肉常见,四季蔬菜供应充足,但是咸菜仍是人们至爱的美味佳品。
辣鱼蛋
2023-07-11
当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的
下
栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,成为香港街头小食的台柱。
龙凤酸辣汤
2023-06-23
【制作过程】1、葱姜呛锅
下
熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味;2、加鸡清汤烧开,撇去浮油,加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。
城口磨盘柿
2024-01-09
城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆,因其底部形似磨盘
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扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿(重庆),城口磨盘柿,城口磨盘柿简介,城口特产
玛卡
2023-12-23
玛卡的
下
胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、
邓柯枸杞
2023-12-09
主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚
下
泪、经络虚痛。
金钱明虾
2023-09-02
此菜用锅贴法烹制,具有上白嫩、
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黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻,香鲜可口(温州)
康定锅魁
2023-12-09
马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍处)坎
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郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等,香酥甜俱佳,尝后让人回味。
黄糕
2023-07-06
大米磨细浆,待其发酵,
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红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。操作要领:发酵要适度;米浆可用熟芡和生粉对合。
赤豆元宵
2023-06-24
店名:白
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元宵铺地址:玄武区安将军巷4号
苦瓜酸干菜汤
2023-11-03
锅内放青油、将酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉烧开,
下
入苦瓜调好味即可,此菜为入夏菜,汤酸辣,带苦味,开胃消暑刺激食欲,有开胃利尿的功效。
葛花
2023-10-23
葛花:葛花:立秋后当花未开放时采收,去掉梗叶,晒干,常饮葛花茶可治伤酒发热烦渴,不思饮食,呕逆吐酸、吐血,肠风
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血等。用其烹制菜肴不但味道鲜美,且适用于食欲不振、消化不良等病症。
双黄蛋(风味咸鸭蛋)
2023-09-25
双黄蛋(风味咸鸭蛋):双黄蛋选用三清山
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玉山农村双黄鸭蛋为原料,经传统工艺和配方精心腌制而成,该蛋蛋大双黄,蛋白香软,蛋黄油多,香酥沙爽,美味可口,营养丰富,是您宴请宾客之佳肴,馈赠亲友的特色礼品。
吊炉饼
2023-08-19
饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤
下
烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。
海鸡
2023-07-25
海鸡:是铜川民间巧妇创制的一道具有地方特色的
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酒菜,每年只有过年时,在耀州区才能够吃到这道美食。做好后的成品似冻非冻,肉冻相合,口味咸鲜软烂,再搭配萝卜和清脆的杏仁,令人垂涎三尺。
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