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条
老堡子鲜桃
2023-12-30
老堡子鲜桃:早在二千多年的汉朝,终南山
下
,渭河南岸就已有桃树栽培的历史,诗经中《秦风》里就有关桃的美丽诗篇,终南镇东部曾是汉上林苑所在地,溪流遍布,草木茂盛,桃李争春,每适春暖花开之际,长杨宫傍,帝都佳丽,踏春赏景,人面桃花,天人和合。而桃熟季节,鲜红欲滴,十
炖肉
2023-12-22
一到冬天,天阴
下
点小雨,一家人不出门,蜗居在家里,没事干了。干什么呢?炖吃肉。补补身子,平时太忙没有时间,现在正好没事,就炖肉吃吧!那才叫温馨呢,有家庭氛围。这时就找来一个瓦罐,洗干净了,
肇州酸菜鱼
2023-12-17
肇州酸菜鱼的做法是先将鲤鱼去鳞、鱼鳃,剖腹去内脏洗净,将鱼肉斜刀片成0.3厘米厚的鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀;放少许油在锅内烧热,
下
入花椒料、姜片、蒜瓣
德昂族筒裙
2023-12-16
德昂族筒裙:德昂族妇女与许多南方少数民族妇女一样喜着筒裙,但不同的是她们的筒裙为彩条水波横纹长裙,它上遮乳房,
下
及踝骨,显得新颖大方,鲜艳夺目。根据民间传说反映,德昂族妇女筒裙的纹饰与其先民崇拜龙和大鸟的图腾关系密切。不同支系的妇女筒裙的纹饰有明显的差异。自称
河北驴肉火烧
2023-12-14
火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙熟后,把它放到平底锅
下
的炉灶中
泉口豆腐丝
2023-12-14
制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅)、加细用加细网再次过滤、凝固(
下
卤
金鱼饺
2023-12-13
澄粉与生粉和匀,用开水烫熟,加化猪油揉匀成澄粉面团,分少部分
下
米加入苋菜汁、熟蛋黄、可可
开水面
2023-12-11
锅中将水烧开,
下
面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水,水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖(烫过)、清汤的面碗中,用竹筷理成梳子背,加入盐、味精
糖麻圆
2023-12-11
糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置45小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,
下
每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形
玉米蛋角
2023-12-09
制作方法1.将鲜玉米粒
下
油锅翻炒断生,再加入适量精盐、味精炒熟出锅,青椒、红椒切成碎粒,鸡蛋加精盐、葱花、姜汁、精盐打成蛋液待用。2.炒锅下油烧至五成热倒入蛋液加入炒好的玉米、辣椒粒改
界首茶干
2023-12-06
相传乾隆皇帝
下
江南,路经高邮界首,品尝当地的五香茶干后大为赞赏。从此,界首茶干便列
扫把鱿鱼
2023-12-04
制法:鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状,先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒
下
油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
涪陵油醪糟
2023-12-03
涪陵油醪糟:油醪糟是重庆市(涪陵特产)著名的传统小吃,用糯米制成醪糟坯,
下
油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。其特点是香甜不腻口,营养十分丰富。因为油醪糟在客人心目中有第一印象的作用,因此,油醪糟的制作就尤其精细
荷叶楂
2023-12-02
糯米、山柰、八角同炒至谷黄色,磨成细粉,
下
红糖浆、白糖、化猪油揉匀,分件包入切好的肉片成圆形,荷叶包裹,上笼蒸熟即成。GuZ操作要领:不宜太甜,适当用油;注意蒸制火候,不失荷叶清香。GuZ
侗乡油茶
2023-12-02
侗乡油茶的种类很多,按红白喜事分为生日茶、婚嫁茶、敬老茶、庆贺茶、分忧茶;按食用时间分,有早上的早晨茶、中午的半日茶、
下
午夜
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