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云南马
2023-07-09
云南马：【主产区与分布】主产于云南滇西和滇东的乌蒙山区。分布于云南大理、鹤庆、洱源、剑川、宾川等县。【形成历史】云南马古称滇马，是我国西南的古老品种。多年来在云南呈贡、元谋、昭通、剑川、西畴等地先后出土的云南野马化石，说明云南也是野马的主要所在地。有史以来，原
青精米饭
2023-11-16
青精米饭：五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫棵斩）、红草汁（壮语叫棵些）、黄花汁（壮语叫花迈）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。五色糯米饭，色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几
马铃薯精淀粉
2024-01-12
马铃薯精淀粉：产品选用段抟无污染马铃薯为原料，采用最新封闭式流水工艺精加工而成。具有质地纯津、北京正，色泽白嫩等特点，产品投入市场以来，深受消费者青睐，产品除畅销本地及盟内各旗县外，还远销山西、河北、天等地。汇宗牌精淀粉经自治区粮食科研所检测化验，其质量标准，
袋鼠精胶囊
2024-01-14
袋鼠精胶囊：袋鼠精胶囊是以澳大利亚红袋鼠的1为原料，采用最新的超低温生化提炼工艺精制而成。主要成分有雄性袋鼠肌肉生殖器组织提取物维生素c等。其主要作用补肾益气，活血固本，有效提高肾上腺皮质激素的水平，对男性0早泄有显著的疗效。根据近年中西医结合的研究，肾虚实际
大理乳扇
2023-12-02
大理乳扇：大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一
福宝山莼菜
2023-10-20
福宝山莼菜：福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等
宝山鮰鱼
2023-06-23
宝山鮰鱼：宝山著名特产鮰鱼，产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音，民间通称回鱼，学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。鮰鱼俗称江团，苏东坡有诗赞曰：粉红石首仍无骨
云南灵芝
2024-01-14
云南灵芝：又称松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。真菌学分类属担子菌纲、伞菌目，蘑科，蘑属。在云南分布极广，迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产，资源十分丰富，是中国松茸主要出口基地。松茸喜生于云南松、赤松与栎树、杜鹃等混交林中。每年夏秋为采
大理冻鱼
2023-12-22
大理冻鱼：冻鱼这个词很容易引起误解。比如，超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只有到了苍山洱海之间的大理坝子，两字一出，就会引起哈喇子的连锁反应，颇有谁与争锋的气概。大理有句俗话，叫吃冻鱼，晒肚皮。冻鱼是道凉食，但是食用时间却是在秋后至次年三月之前，所以要边晒着暖
铜仁葛根精粉
2023-12-14
铜仁葛根精粉：铜仁葛根精粉铜仁葛根精粉被国家卫生部正式认定，既是食品又是药品的山地植物。葛根含有葛根素、异黄铜、钙、铁、锌、硒等多种微量元素。本品以贵州梵净山区天然野葛为原料，采用国际先进工艺技术和设备，以及当地得天独厚的深层地下水精制而成。贵州野葛绿色自然、
大理生皮
2023-12-02
大理生皮：生皮不仅仅是大理白族人民传统的待客名菜，也是大理一种风味小吃，吃生皮的习俗，相传始于南诏时期，因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，至今深受人们喜爱，是当地非常有代表性的美食。在大理，宰杀完之后把猪皮弄出来，用火进行烟
大理啤酒
2023-12-22
大理啤酒：在大理旅游，苍洱牌大理啤酒一定要品尝一下，它采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受游客喜爱。苍洱牌大理啤酒系列先后荣获全国明星啤酒、云南省名牌产品、全国消费者信得过产品、全国消费者喜爱产品