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东北酱骨头
2023-12-06
东北酱骨头：东北酱骨头主要用的是猪棒骨和脊骨，在东北很多的餐厅里面都有这道菜，是传统东北名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有
岔路村遗址
2023-06-30
岔路村遗址位于黄石市铁山区铁山西1.2公里，新石器时代、周遗址。面积12万平方米，文化层厚1.5米左右。采集新石器时代陶片有夹砂红陶鼎足、罐口沿，泥质灰陶豆盘等；周代陶片有夹砂灰陶鬲足、泥质灰陶豆盘、罐口沿等。信息来源：湖北省文物局
东北大白菜
2023-08-21
东北大白菜：大白菜是东北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美称，它味道鲜美，还有消食解酒、清热止咳的功效。它还可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，有防癌抗癌的效果。据日本学者研究认为，白菜抗氧化锈蚀的效果与芦笋、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，对
东北棒鹅
2023-06-21
东北棒鹅：东北棒鹅望奎境内河流众多，克音河、呼兰河、通肯河、诺敏河宛如四条玉带穿境而过，境内水草资源丰富，为大鹅养殖提供了得天独厚的优越条件。改革开放以来，望奎县通过实施科教兴牧工程和大力推广模式化养殖技术，大打鹅经济牌，全县大鹅产业已初具规模。全县年可出栏大
东北野生蘑菇
2023-06-20
东北野生蘑菇：黑龙江省松嫩平原大豆之乡嫩江县境内，辖区地势辽阔，土质肥沃、粮源丰富、品质优良，交通便利，是理想的粮食仓储、购销基地。元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北三大蘑菇。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。
禹会村遗址
2023-07-27
时代：新石器时代禹会村遗址又名禹墟，位于涂山南麓，蚌埠市西郊禹会区秦集乡禹会村。分布范围自合体东岸至大堤下，遗址到村东、村南，东西宽约300米，南北长约2000米，面积约60万平方米，是一处较大的龙山文化时期遗址。禹会村遗址地表遗存有陶器、石器、骨器等
金台村遗址
2023-06-13
【金台村遗址】位于慈利县蒋家坪乡金台村。地处澧水左岸二级阶地，距澧水70米，面积约600平方米，1986年被发现。在距地表1.5米深的第四纪次生黄土层内采集到很多石器、石核等，皆为砺石原料
东北抗联鸡冠山密营遗址群的历史意义
2023-12-06
东北抗联鸡冠山密营遗址群的历史意义：东北抗联鸡冠山密营遗址群的历史意义1、东北抗日联军第三军鸡冠山根据地是当年北满地区松花江两岸对日斗争的中心根据地，填补了抗联史的空白，改写了过去北满地区只有四大根据地的历史，其发挥的作用、历史功绩名列于已知的北满四大根据地之
东北锅包肉
2023-12-14
东北锅包肉：锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是大东北的特色菜之一，因为自身不同的肉类口感显得十分受欢迎，而酸甜的口感让人们吃多少都很难感到油腻，是东北人每次置办酒席必点菜肴。锅包肉的做法通常将猪里
里村西沟遗址
2023-07-08
里村西沟遗址里村西沟遗址(第二批省保)时代：旧石器地址：曲沃县城西北约11公里的高显镇里村西沟北距丁村12公里。1956年发现，同年7月和1983年先后进行过两次小型发掘
北田村遗址
2023-10-31
北田村遗址北田村遗址位于武安市北田村，从新石器时代开始，即大约公元前6000年就有人类在此居住活动，以后到龙山时代、商、周直至汉一直都有人类遗迹，遗址文化前后延续3000多年。现为河北省重点文物保护单位
东北冷菜
2023-08-18
东北冷菜：冷菜是东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。东北大拉皮有点像粉皮，比粉皮有弹性，用土豆粉和绿豆粉做的，和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起，拌以特制的调料，酸中带点微辣，爽口；酱牛肉的肉很松，选用的是三角肉，上面盖着一点蒜泥和辣椒末，如果觉得太淡，可以倒点酱油蘸着吃。