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东北民族民俗博物馆
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758
条
抓饭
2024-01-08
抓饭:抓饭,是维吾尔族最喜欢的食品之一,维吾尔族称朴劳,维吾尔
民族
逢年过节、婚嫁喜庆日子里,招待亲朋贵客的主要食品之一特别是在婚丧嫁娶的日子里,一定要做抓饭来招待客人。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块,清油炸之;加入洋葱、胡萝
毛麻绣
2023-12-27
作品集精细华丽与粗犷拙朴于一体,富有装饰性和实用性,是我国
民族
壁饰的一支新秀。
五色花饭
2023-12-19
五色花饭:布依族素爱洁净,又得罗平青山秀水之灵气,是一个充满了风情魅力的
民族
。在饮食方面,布依人十分讲究清洁和美味,他们做的五色花饭,就独具特色。五色米饭是布依人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种,叫五色花米饭,有的只染红、黄
朝鲜族冷面
2023-12-19
中文名:朝鲜族冷面国籍:中国
民族
:朝鲜
景颇族手工艺品
2023-12-15
景颇族手工艺品:景颇族,一向被称为大山的
民族
,长刀是景颇汉子的亲密伙伴,山中的奇花异草,古木野生,使他们对雕刻悟性最深,观察最透。潞西景颇族的雕刻作品有山的神韵,有物的灵魂,山石草木,飞禽走兽,惟妙惟肖;其竹刻酒筒,精细至极,上下盖交拢闭合,滴酒不漏。景颇族织
烤羊肉串
2023-12-05
烤羊肉串:新疆烤羊肉串是新疆最有名的
民族
风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协
团年饭
2023-10-30
团年饭:团年菜又称合菜,为张家界土家族过年家家必制的
民族
菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成合菜。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。团年饭又称年夜饭,年夜饭是在除夕,也就是大年三十晚
临英扒兔
2023-08-02
临英扒兔五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的
民族
风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。被发达国家誉为二十一世纪人类最佳食品。本品
林芝藏香猪
2023-07-11
是西藏的传统
民族
美食。尤其是猪皮,口味Q弹,远易于一般生猪,藏香猪
白水花馍
2023-12-28
制作精巧,造型美观,色彩艳丽,栩栩如生,有着丰富的文化内涵和显著的
民俗
特色。白水民间每逢四时八节、红白喜事,巧手妇女运用简单工具,丰富的想象施展技艺,制作出精美的面花或花馍,深得人们喜爱。
凤翔皮影戏
2023-12-26
凤翔皮影戏堪称艺术的大杂烩,历史、
民俗
、戏剧、剪纸、美术、音乐、文学等元素带着浓重的关中气息相互缠绕,在灯影之下日久弥新。皮影戏久负盛名,皮影制作精美是
石码五香
2023-09-15
长期以来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统
民俗
。石码五香的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是:先把猪瘦肉切成小块,加上适量淀粉、葱花、
柴鸡炖蘑菇
2023-08-07
蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的
民俗
菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,
蒙古羊
2024-01-14
【形成历史】据史书记载,蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地,绵羊是他们的主要的饲养品种之一,大约在公元1206年左右,随着成吉思汗建立蒙古汗国,北方各部落形成统一的蒙古
民族
后,才把饲养
新疆地毯
2024-01-05
新疆地毯:新疆是世界地毯的发祥地,新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世,是新疆传统的
民族
工艺美术品,是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故乡,新疆地毯亦称东方地毯,无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格,向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄
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