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东北烈士纪念馆
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榆树大米
2023-06-19
榆树大米:天下第一粮仓榆树市是
东北
粳稻的重要产地,生产的优质大米远近闻名。特定品质:1、感官特征:色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。2、理化指标:垩白粒率≤30%,垩白度≤3.0%,直链淀粉含量15%至20%,胶稠度≥60mm,碱解值
松花石
2023-06-19
松花石:松花石又名松花玉,产于中国
东北
长白山区,是海相泥质沉积岩。松花石是数亿年前海相运动过程中海底的淤积细泥,经过沉积、覆盖、压制等物理过程形成的坚硬的沉积型微晶石灰岩。其基本的矿物质成分是:方解石、石英、云母、黏土以及少量的金属矿物质等。由于区域范围内地质
灶台鱼
2023-06-19
店家取新鲜活鱼,宰杀处理后,放到滋味醇厚的老汤中炖煮,食客可以根据需要,添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐,如果食客嗜辣,还可以在汤中放上适量的自制辣椒酱,吃起来味道鲜美,有种回到
东北
农村的感觉。围着锅台转、吃着家乡饭、
蔓越莓
2024-01-13
我国
东北
、内蒙古等地也有。是一种生长在灌木上的鲜红小圆果。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸,所以多用来做配菜,或制成干果,果汁,果酱等。口味独特,酸而微甜,清新爽口,还具有很好的美容和保健功效。可在
辽宁黑猪
2024-01-12
辽宁黑猪:辽宁黑猪是由
东北
与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上。辽宁黑猪四个类群的体型外貌相
尉犁县沙枣
2024-01-06
少量的也分布到华北北部、
东北
西部。大致在北纬34度以北地区。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河,甘肃疏勒河,内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲(如李化中滩
翡翠人参茅台鸡
2023-12-19
翡翠人参茅台鸡:翡翠人参茅台鸡是长春传统名菜之一,属于
东北
菜系吉菜。翡翠人参茅台鸡主要食材有母鸡、茅台酒、吉林人参,是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味,将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成,也是长春一道药膳结合、荤素
五彩雪花扇贝
2023-12-18
五彩雪花扇贝:五彩雪花扇贝是大连特色菜之一,这道菜是大连名菜中少数属于
东北
菜系的菜式,做法历史悠久。这道菜质地很嫩,味道鲜美,清淡爽口。做法是用鲜活的扇贝,把扇贝肉完整的替下来,粉丝,青豆,抄手以后放在贝壳内,不过要先用油锅划成雪花,以后加入扇贝肉。将炒好的扇
姚安风干鸡
2023-12-17
姚安风干鸡:云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇
东北
的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,最宜选用1.5-2.5千克重的阉鸡。加工方法:鸡宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐
隆丰蒜苔
2023-12-07
大蒜、蒜苔盛销西北、
东北
各省,享誉全国,素有中国大
大庆坑烤
2023-12-04
大庆坑烤:大庆坑烤是黑龙江省大庆市的一种地方特色美食,因其制作工艺源自过去
东北
农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法,故称坑烤。大庆坑烤是先把食物放入调料腌制,后用锡纸包好,再抹上调好的黄泥。在土坑上架起塔形碎砖,坑内放入燃料,待碎砖烧红,就将食物放入坑
苏村番薯
2023-11-05
村
东北
面有小东江流过,其支流三叉江也在村中环绕。夏季高温多雨,冬季
宁阳黄爪姜
2023-10-01
每年产出的生姜,大量远销河南、山西、河北、内蒙古及
东北
各地,深受消费者欢迎。宁阳种姜历史悠久,据文字记载,春秋战国时期就已盛产。现在主要产区
明太祖酒糟鱼
2023-09-26
明太祖酒糟鱼:酒糟鱼赣
东北
有制作酒糟鱼的传统,但各地制作工艺与风味略有差异。较著名的有余干、婺源、鄱阳县的产品。余干县康山出产的明太祖牌酒糟鱼,根据朱元璋在康山养伤时流传下来的腌鱼工艺精制而成。产品先后获省优秀产品奖,国家科技成果奖,首届中国农业博览会银奖,畅
来安三蒜
2023-09-14
来安县是全国蒜苔名产地之一,每年蒜苔应市季节,来安蒜苔源源不断销往天津、北京及
东北
各地,转而出口俄罗斯、日本等国。位于相官镇的
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