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清水煮杂色蛤
2023-06-18
清水煮杂色蛤：清水煮杂色蛤庄河特产蛤叉（蓝面镜蛤）、杂色蛤，鲜美异常，是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等，看似简单的方法，却保持了贝类的原有的鲜香，不仅是庄河沿海群众自家的食用习惯，也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
盐城草炉饼
2023-12-03
盐城草炉饼：盐城草炉饼又名黄烧饼，是建湖上冈地区的特色小吃。草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同，草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固
四家子烟花
2024-01-12
四家子烟花：敖汉旗四家子镇地处二省三县交界处，被誉为敖汉旗的南大门。这里地理位置优越，交通发达，通信便利，群众质朴、聪慧，商品意识浓厚。四家子镇的烟花生产已有近百年的历史，产品种类由简单的鞭炮，发展到现在的7大系列、70余个品种，四家子牌烟花爆竹系列产品已在国
“四家子”烟花
2023-08-14
四家子烟花：敖汉旗四家子镇地处二省三县交界处，被誉为敖汉旗的南大门。这里地理位置优越，交通发达，通信便利，群众质朴、聪慧，商品意识浓厚。四家子镇的烟花生产已有近百年的历史，产品种类由简单的鞭炮，发展到现在的7大系列、70余个品种，四家子牌烟花爆竹系列产品已在国
石河子凉皮
2024-01-05
石河子凉皮：因为这种风味小吃既快，又经济实惠，且味道可口，块儿八毛的就是一顿美餐，所以受到人们的青睐。还有一个原因是，常年供应，不受季节的限制，即使是隆冬季节的三九，凉皮子的生意照样兴隆。凉皮子是一种面制品，做法简单而又独特，它不是和面，而是洗面。不过第一步还
太白洋芋煎饼
2023-12-25
太白洋芋煎饼：洋芋，又名土豆，是一极常见的蔬菜，也是一极常见的主食。中国北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季离不了。只是说到吃法，城市里人便简单、单调得多，而乡村中人则不同，想方设法地吃，花样百出，越吃越精。不过，老百姓是很有聪明、智慧的，既然不能不吃，便粗粮细
高密烧鸡
2023-10-08
高密烧鸡：高密烧鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。到高密，吃烧鸡，高密烧鸡吃不腻。简单一句话，道出了民间对于高密烧鸡的真实写照，高密烧鸡以其独特的加工工艺及香味
舟曲凉粉
2023-07-27
全国各地的做法迥异，吃法也是各不相同。以前农村人做凉粉多用荞麦粉，做出来的凉粉柔软滑爽，通过把磨制好的荞麦颗粒浸泡—磨浆—过滤－沉淀等多道工序制作而成。但在农村生活日渐好过但又简单的今
秦都大蒜
2023-12-27
秦都大蒜：建国前，境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜，以自食为主，零星种植，一年一料。建国后，由于坚持以粮为纲的政策，大蒜种植仍不多。主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡（镇），二道塬也趋于发展，上塬各乡（镇）亦有零星小块种植。1
塔罗科血橙
2023-12-02
塔罗科血橙：塔罗科血橙塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。资中县位于四川省内江市，四川盆地腹心，沱江中游，成渝
洛阳酸浆面条
2023-11-30
洛阳酸浆面条：酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃，是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地
奶油多
2023-07-11
奶油多：香港茶餐厅特色小吃之一，简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油)，再加上炼奶，食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜，所以味道很好。与这种小吃同类的有：奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油＋果酱多士）等。
腊八饭
2023-12-02
腊八饭：腊八饭又口叫佛粥，惜日在古代是一个重要节日，固定在农历十二月初八，因为这天是释迦牟尼成道日，所有佛教寺院都要取谷米和果实煮粥供佛，一流传到民间就改称为腊八粥或叫腊八饭，什邡民间都有煮腊八饭的习俗，一直流传至今。民间腊八饭是用饭米、糯米作原料，把白菜、红
