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塔仔金山墓葬群
2024-08-04
塔仔金山墓葬群位于饶平县浮滨镇。1974年发掘，清理墓葬16座，均为长方形竖穴土坑墓。1号墓位于山的顶部，其余分布在周围山坡上，排列分布无序。1号墓深达3.6米，其余都在0.8米至1.2米左右，墓的结构可分二类，一是有二层台，二是无二层台，墓坑大小不一
小寨天坑
2023-10-20
小寨天坑位于距奉节县城91千米的荆竹乡小寨村，天坑在地理学上叫岩溶漏斗地貌，坑口地面标高1331米，深666.2米，坑口直径622米，坑底直径522米。坑壁四周陡峭，在东北方向峭壁上有小道通到坑底
黄坑贡柑
2023-11-15
黄坑贡柑：贡柑，又名皇帝柑，是橙与橘的自然杂交种，贡柑号称中华名果、中国柑王，有重要的经济价值。黄坑镇位于仁化县东南面，距仁化县城约15公里，黄坑一直以来属曲江县管辖，自2003年，与原属曲江的周田、大桥两镇一并划入仁化县管辖，全镇面积16699公顷。黄坑贡柑
荷香笼仔鸭
2023-10-31
荷香笼仔鸭：原料：主料：番鸭500克；配料：水发香菇25克，红萝卜花片10克，荷叶1张；调料：生抽10克，精盐2克，味精5克，老酒5克，芝麻油2克，湿淀粉15克，花生油20克，马蹄葱5克。制法：将番鸭洗净，切成长3厘米、宽2厘米的鸭件。香菇切片。把鸭件、香菇片
大鹏濑粉仔
2023-07-20
大鹏濑粉仔：大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛及周边区域，尤其以大鹏所城为代表。大鹏所城建于明代初年，当时军士多来自南方各省，比较喜爱吃米粉，但是因为军营条件有限，人们因陋就简，将大米浸泡后，用石臼舂成粉，再以生熟粉混合，加凉水调成浆，直接盛入椰壳中，在椰壳下面钻一
南昆山山坑鱼
2023-11-13
南昆山山坑鱼：南昆山的山坑鱼肉质鲜嫩滑美，体型虽小，却是异常的鲜。上碟后卖相饱满，乍看还以为是鲜鱼，烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味，多用炸、油爆等方法去处理，但同时也牺牲了鱼肉的鲜美，上来的都是干瘪的鱼干。这里的师傅则先把山坑鱼风干，吃的时候再
爆炒山坑螺
2023-11-15
爆炒山坑螺：山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。到
香辣鱼仔
2023-11-02
香辣鱼仔：选用优质鱼品种为原料，去内脏、去头，经文火油炸并配以适当的辛香料，再经高温杀菌等工序精制而成。加工方法考究。该品肉质细腻而紧密，具嚼劲，香辣可口（多味鱼略带甜味），营养丰富，让人回味。是休闲、下酒之佳品。有微辣和猛辣两种口味。(岳阳)
柘坑梢梨
2023-08-31
柘坑梢梨：柘坑梢梨，历史悠久。在《永康地景赋》中就有剖柘坑之梨，其甘似蜜之美誉柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金
花嘎天坑
2023-09-24
花嘎天坑花嘎天坑位于北盘江支流六车河峡谷北侧陡崖10公里处。民间俗称仰天麻窝或天坑。这是一个超巨型的塌陷溶斗，上口口径960×520米，深260多米。天坑上口面积达35.49平方米，为中国第一，世界前列
理坑村民居
2024-03-14
理坑村民居位于江西省婺源县沱川乡理坑村。山村原名里坑，因自古村人崇尚理学，秉承勤读之风，被誉为朱子理学之源，故称理坑。自元代起文风大兴，明清时更是文人学上、进士官宦辈出，曾有36官宦、16进士、92文入学士，出了333部582卷著作