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甘加羊
2024-01-01
甘加羊：夏河甘加羊是甘肃省甘南藏族自治州夏河县甘加乡的特产。甘加羊是高寒牧区草原畜牧业的重要组成部分，是在特定自然条件下生产优质地毯毛的一个宝贵资源。成年公、母羊平均毛辫长为26.7327.97厘米，净毛率69.2569.81%，其毛油汗正常，光泽好，是地毯工
蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐：奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳
蒙古羊肉肠
2023-06-16
蒙古羊肉肠：宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪
甘谷辣椒
2024-01-07
甘谷辣椒：甘谷是被称辣椒之乡，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是
普宁油甘
2023-11-12
普宁油甘：本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量，降低血压，防止动脉硬化，帮助消化等功效。(普宁)
甘棠扣肉
2023-11-22
甘棠扣肉：甘棠扣肉市面上一般的扣肉不是太肥腻，就是太韧老，而在宾阳县甘棠镇，其扣肉选料讲究，制作复杂，调料与众不同。主要特色：皮脆肉稣，甜酸适中，香烂可口，肥而不腻，有淡淡的黄皮果香，特有风味。甘棠扣肉一般有散扣和芋头扣两种。主料：精选五花肉。必须选取猪前胛那
甘谷陈醋
2024-01-04
甘谷陈醋：甘肃省丝路陈醋厂生产的康帝牌甘谷陈醋，历史悠久，誉满陇原，通过多年对传统工艺的继承挖掘，并与现代科技相结合，博采众长，纯粮精酿，形成了独具风味的食醋佳品。甘谷陈醋，严格执行ＣＢ181872000国家标准，自一九九二年以来经省市质检连年合格，感观、理化
甘谷刺绣
2024-01-04
甘谷刺绣：甘谷刺绣刺绣在中国有二三千年以上的历史。刺绣是甘谷的传统工艺制品，早为点缀装饰之品，花纹为写实性图案。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法，结合地方民情习俗，形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样，囊括了绘画题材的各个领域，有的图文并茂，有的纳福求财，有的
蒙古刀切酥
2023-06-16
蒙古刀切酥：蒙古刀切酥刀切酥是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后，包上糖油酥擀成长形片，表面抹上油，卷成半圆形长条，切成适度厚的片置烤盘内，入烤箱烤熟即成。成品褐色，味
东方亮小米
2023-08-13
东方亮小米：广灵名特产东方亮小米，原名御米，据传曾是康熙皇帝的贡米。随着时间的推移，后改名为东方亮，历史悠久，驰名省内外。主要营养成分：碳水化合物76.1%,蛋白质9.7%,脂肪1.7%,粗纤维0.1%,灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、铁、磷、胡萝卜素、硫
甘谷大葱
2023-07-28
甘谷大葱：甘谷古称冀，公元前688年(秦武公十年)建县，迄今有2680年，为全国县制肇始之地，有华夏第一县之称。是人文始祖伏羲氏、孔子七十二贤人之一石作蜀、清初翰林院侍读学士巩建丰等名人先贤的生息之地，是三国蜀汉大将军姜维等名人先贤诞生之地，世称姜维故里。甘谷
甘谷党参
2023-07-27
甘谷党参：党参为多年生草木植物，花黄绿色，结蒴果，成熟时黄褐色，根入中药，有补气生津作用。甘谷党参属于西党防党，品质优良成书于清乾隆十四年（1749年）的巩建丰《伏羌县志》中有党参的记载。甘谷是甘肃白条党参的重点生产地，也是当归、红芪、黄芪等大宗中药材的集散地
甘谷凉粉
2023-07-27
甘谷凉粉：凉粉是甘谷人的风味小食，既能充饥，也可佐餐。甘谷凉粉品种繁多而引人注目，制作考究，风味各异。白凉粉用豌豆制成，黑凉粉或褐凉粉用荞麦制成，黄凉粉用扁豆、黄豆、蚕豆等制成，洋芋凉粉用洋芋淀粉精制而成。在县内，洋芋、荞麦凉粉最常见。白凉粉晶莹透明，食时，于
甘谷木雕
2023-07-27
甘谷木雕：甘谷木雕历史悠久。民间艺人大胆吸收北方民间建筑木雕、江苏彩绘木雕、南京仿古木雕等艺术精华，从而使甘谷木雕艺术融南兼北，形成自己独特的风格。民间木雕艺术分为圆雕、浮雕、透雕三种。圆雕又称立雕，可四面观赏；浮雕是把物象雕刻在较薄的体积上，只能从一面欣赏；